Feed Solutions · Saborizantes y edulcorantes

Un alimento que reconocen, cambie lo que cambie detrás.

Reconocido en el comedero
Un mismo olor en el alimento, mientras cambian las materias primas, las fases y las estaciones.
Diseñado para el peletizado
Cada perfil está diseñado para conservar su olor frente al vapor y la presión.
De la cerda al lechón
El mismo perfil bajo la cerda, en el destete y después.

Linkasty: saborizantes para alimento de lechones, terneros y otros animales de producción

Un saborizante para alimento es una mezcla de sustancias aromáticas añadida al alimento para que los animales lo reconozcan y se acerquen a comerlo. Linkasty es una gama de nueve saborizantes, lácteos, frutales o anisados, construidos en tres capas para mantener el mismo perfil sensorial mientras cambian detrás las materias primas, las fases de alimentación y las estaciones.

Envíenos el alimento que no se come →Ver los saborizantes →

Función: Saborizante para alimento
Perfiles: Lácteo, frutal, anisado
Especies: Lechones y cerdos, terneros y bovinos, aves
Uso: En la fábrica de alimento, en alimento peletizado o en harina
Vida útil: 18 meses en las condiciones de almacenamiento indicadas

Lechones alrededor de un comedero en un corral con cama de paja

El problema

Un buen alimento también puede quedarse en el comedero

En el destete, el lechón pasa de la leche de su madre a un alimento seco que nunca ha conocido, y desconfía de él. Más adelante, cada cambio de fórmula, de materia prima o de fase cambia el olor del alimento, y el consumo duda.

Algunas materias primas tienen un olor fuerte o amargo: óxidos minerales, ácidos, harina de pescado, una grasa que empieza a enranciarse. El animal lo nota antes que nosotros. Un saborizante no mejora el alimento: lo hace reconocible, y cubre lo que lo delata.

El sabor dulce, que mantiene al animal comiendo, es tarea de un edulcorante: Linkasweet. Todo el tema de la palatabilidad está en la página saborizantes y edulcorantes para alimento.

El principio

Un saborizante actúa en la nariz antes que en la boca

El olfato decide si el animal se acerca al alimento. Cada saborizante Linkasty se construye en tres capas, cada una con su propia función.

La nota de salida atrae.Las notas más volátiles se perciben primero y atraen al animal.
El corazón cubre.Las notas de corazón cubren el olor de las materias primas, los minerales y los ácidos.
La base perdura.Las notas de fondo, como la vainillina y las lactonas, resisten el calor y persisten en el alimento.
La firma se mantiene.De una fórmula a la siguiente, el mismo perfil: el animal no nota el cambio.

La elección sigue al alimento y a la fase

Especie y edad: Los lechones y los terneros reconocen las notas lácteas; el anís sigue siendo una firma tradicional en cerdos.
Presentación: El peletizado se lleva parte del saborizante: un alimento peletizado necesita una dosis más alta que un alimento en harina.
Lo que hay que cubrir: Óxidos minerales, ácidos, harina de pescado, grasas: la nota de corazón se elige según el olor que hay que enmascarar.
La secuencia: El mismo perfil desde el alimento pre-destete hasta el alimento de segunda fase, para que la transición pase desapercibida.

Saborizantes (aromas) para alimento de lechones: ¿cuál elegir?

Para el alimento pre-destete y los preiniciadores, los perfiles lácteos toman el relevo de la leche de la cerda. Pure Milk es el más cercano a ella; Milk añade una base de vainilla y una nota de salida cremosa; Milk Vanilla lleva la vainilla más lejos, cuando se busca una firma más marcada.

Los perfiles frutales responden a otra estrategia: una firma de la casa, viva y reconocible de un alimento al siguiente. Strawberry y Raspberry para una nota de salida intensa, Red Fruit para enmascarar los malos olores, Fruit como perfil polivalente. Anise es la firma tradicional en cerdos.

La memoria del sabor es el argumento de las secuencias: mantener la misma nota desde el alimento pre-destete hasta el de crecimiento, para que el animal reencuentre su alimento después de cada cambio. Los resultados publicados sobre esta estrategia son heterogéneos; la proponemos como una opción de continuidad y la verificamos con usted en sus propios alimentos. El destete del lechón también depende del agua, la formulación y el manejo.

Terneros, vacas y aves: ¿qué notas?

Para el alimento de terneros y los sustitutos lácteos, Butter aporta una nota de mantequilla intensa y duradera, Milk Vanilla una firma láctea más marcada, Strawberry una nota frutal inmediata. Butter también se utiliza en vacas lecheras.

En las aves, la sensibilidad gustativa es diferente: la palatabilidad depende sobre todo del olor y la textura del alimento. Red Fruit es el perfil que proponemos para el alimento de aves.

Los saborizantes

Nueve perfiles, tres familias

Lácteos, frutales y anisados. Todos en polvo, envasados en sacos con una bolsa interior aluminizada que protege las notas volátiles.

Grado	Uso	Dosis indicativa
linkasty Pure MilkPolvo marrón claro	El perfil más cercano a la leche de cerda, para el alimento pre-destete y los preiniciadores.	Alimento granulado: 500–800 g/tAlimento en harina: 300–500 g/t
linkasty MilkPolvo	Leche fresca sobre una base de vainilla con una nota de salida cremosa: preiniciador, iniciador, lechones y cerdos de engorde.	Alimento granulado: 500–800 g/tAlimento en harina: 300–500 g/t
linkasty Milk VanillaPolvo	Leche con un realce de vainilla pronunciado, para alimentos de lechones y terneros que necesitan una firma más marcada.	Alimento granulado: 500–800 g/tAlimento en harina: 300–500 g/t
linkasty ButterPolvo	Una nota de mantequilla intensa y duradera: terneros y vacas lecheras, también lechones y cerdos en crecimiento.	Alimento granulado: 500–800 g/tAlimento en harina: 300–500 g/t
linkasty StrawberryPolvo	Vivo, dulce, reconocible de inmediato: alimento de lechones y sustitutos lácteos.	Alimento granulado: 500–800 g/tAlimento en harina: 300–500 g/t
linkasty Red FruitPolvo	Más redondo y profundo que la fresa, enmascara bien los malos olores: alimento de lechones y de aves.	Alimento granulado: 500–800 g/tAlimento en harina: 300–500 g/t
linkasty RaspberryPolvo	Una nota de salida intensa, fresca y de gran impacto, para una firma de la casa distintiva en el alimento de lechones.	Alimento granulado: 500–800 g/tAlimento en harina: 300–500 g/t
linkasty FruitPolvo	Un perfil de fruta dulce versátil, la referencia en volumen de la gama.	Alimento granulado: 500–800 g/tAlimento en harina: 300–500 g/t
linkasty AnisePolvo	Regaliz y anís, penetrante y persistente: la firma tradicional del apetito en cerdos y rumiantes.	Alimento granulado: 500–800 g/tAlimento en harina: 300–500 g/t

Dosis indicativas, válidas para todos los perfiles. Un alimento peletizado necesita más que un alimento en harina: la diferencia compensa lo que se llevan el acondicionamiento y la matriz.

Resultados de ensayos disponibles bajo solicitud.Pedir los resultados de ensayos →

En la práctica

Qué es Linkasty

Aditivos sensoriales, compuestos aromatizantes, en el sentido del Reglamento (CE) n.º 1831/2003. La conformidad de cada molécula se verifica para el mercado de destino: ficha técnica, ficha de datos de seguridad y estatus en su país, bajo solicitud.

Saborizantes y edulcorantes

La otra palanca de la palatabilidad

linkasweetEl sabor dulce, para que el animal siga comiendo

Toda la categoría: Saborizantes y edulcorantes →

Ficha técnica simplificada

linkasty

Qué es: Saborizantes
Gama: Feed Solutions · Saborizantes y edulcorantes
Envase: Saco de 25 kg con bolsa interior aluminizada
Vida útil y almacenamiento: 18 meses en las condiciones de almacenamiento indicadas
Dosis indicativa: Alimento granulado: 500–800 g/tAlimento en harina: 300–500 g/t
Por grado: Forma, ingredientes clave y dosis: vea la tabla Nueve perfiles, tres familias

Grado	Forma y aspecto	Ingredientes clave
Pure Milk	Polvo marrón claro	Sustancias aromatizantes, perfil lácteo.
Milk	Polvo	Sustancias aromatizantes, perfil leche y vainilla.
Milk Vanilla	Polvo	Sustancias aromatizantes, perfil leche y vainilla.
Butter	Polvo	Sustancias aromatizantes, perfil mantequilla.
Strawberry	Polvo	Sustancias aromatizantes, perfil fresa.
Red Fruit	Polvo	Sustancias aromatizantes, perfil frutos rojos.
Raspberry	Polvo	Sustancias aromatizantes, perfil frambuesa.
Fruit	Polvo	Sustancias aromatizantes, perfil frutal.
Anise	Polvo	Sustancias aromatizantes, perfil anisado.

Un alimento, un perfil, una muestra

Documentos bajo solicitud. Disponibilidad sujeta a la normativa de cada país.

Envíenos el alimento que no se come

Indíquenos la especie, la fase, la presentación y lo que falla en su alimento: le proponemos un perfil y una dosis, y una muestra para probarlo.

Envíenos el alimento que no se come →Consultar sobre Linkasty →

Preguntas frecuentes

¿El saborizante resiste el peletizado?

En parte: el calor y la presión se llevan una parte. Las notas de fondo se eligen para resistir el calor, y la dosis para alimento peletizado es más alta que para alimento en harina, para compensar lo que se lleva la matriz.

¿Hay que mantener el mismo saborizante desde el pre-destete hasta el crecimiento?

Es la idea de la memoria del sabor: mantener la misma nota para que el animal reencuentre su alimento después de cada cambio. Los resultados publicados son dispares; le ayudamos a verificarlo en sus propios alimentos.

¿Saborizante o edulcorante?

Un saborizante actúa sobre el olfato, y por tanto sobre la decisión de acercarse al alimento; un edulcorante actúa sobre el gusto, y por tanto sobre la decisión de seguir comiendo. En lechones, ambos se combinan a menudo: consulte Linkasweet.