Feed Solutions · Sécurité et conservation

Des graisses fraîches. Un aliment qui garde sa valeur.

Protège graisses et huiles
Arrête la chaîne d’oxydation des graisses, des huiles et des farines de poisson.
Préserve les vitamines
Ralentit l’oxydation des vitamines et des pigments du prémélange et de l’aliment.
Garde la valeur
Des graisses fraîches gardent leur valeur énergétique jusqu’à l’auge.

Linkatiox : antioxydants pour les graisses, huiles, vitamines et prémélanges

Name: Linkatiox
Uploaded: 2026-11-04
Duration: 1 min 4 s
Description: Linkatiox, antioxydants pour les graisses, huiles, farines de poisson, vitamines et prémélanges de l’aliment. Quatre grades, avec ou sans éthoxyquine.

Protéger les graisses, les vitamines et les pigments de l’oxydation, dans l’aliment comme dans le prémélange. Des associations d’antioxydants de synthèse, avec un chélateur dans Shield ET, en deux lignes : Shield, avec éthoxyquine, et Vital, sans éthoxyquine. C’est le marché de destination qui choisit la ligne, pas l’animal.

Demander la fiche technique →Voir les grades →

Rôle: Antioxydant pour l’aliment
Forme: Poudre, en sac de 25 kg
Espèces: Volailles, porcs, aquaculture ; autres espèces sur demande
Emploi: Dans le prémélange ou au mélangeur ; sur les graisses, au cas par cas
Conservation: 2 ans

Technicienne de laboratoire préparant un échantillon d’aliment pour l’analyse, à côté d’une balance de précision et de sachets de granulés

Le problème

Une graisse s’abîme avant qu’on le sente

L’oxydation des graisses est une réaction en chaîne. L’oxygène attaque les acides gras insaturés, chaque radical formé en crée un autre, et la réaction s’emballe. Ses premiers produits, les peroxydes, n’ont ni odeur ni goût : quand l’odeur de rance apparaît, la graisse a déjà perdu une bonne part de sa valeur.

Une usine d’aliment réunit tout ce qui l’accélère : la chaleur du conditionnement et de l’extrusion, l’air de chaque transfert, le cuivre et le fer du prémélange, et des matières riches en acides gras polyinsaturés, comme les huiles de poisson et de soja. Ce qui se perd : de l’énergie, des vitamines A et E, des pigments, et l’appétence de l’aliment.

Un antioxydant allonge la période pendant laquelle la graisse reste intacte. Il ne répare pas une graisse déjà oxydée : sa valeur est entièrement dans le temps qui précède. Moisissures et mycotoxines : voir la page Sécurité et conservation de l’aliment.

Le principe

Trois façons d’arrêter la chaîne

Chaque grade Linkatiox associe des molécules aux rôles complémentaires, choisies pour le substrat à protéger et pour le marché de destination.

Il piège.Les capteurs de radicaux cèdent un hydrogène aux radicaux et arrêtent la propagation.
Il désarme.Les chélateurs fixent le cuivre et le fer qui déclenchent la chaîne.
Il se relaie.Un régénérateur restaure les antioxydants consommés, ce qui prolonge la protection.
Il gagne du temps.L’ensemble allonge la période d’induction, ce délai pendant lequel la graisse reste stable. Il ne répare rien après coup.

La dose se calcule sur la matière grasse, pas sur la tonne

Matière grasse: La graisse ajoutée et celle qu’apportent les matières premières.
Insaturation: Huile de poisson, soja, graisses de récupération : plus la graisse est insaturée, plus elle s’oxyde vite.
Procédé: Température et durée du conditionnement, de l’extrusion et du séchage.
Durée et métaux: Le temps de stockage visé, et le cuivre et le fer présents dans le prémélange.

Linkatiox en bref

1 min 4 s, sous-titré en français

Où il s’applique

Deux points d’application : le prémélange ou le mélangeur

1Réception des graisses et des huiles
2Stockage en cuve
3PrémélangeDans le prémélange de vitamines et d’oligo-éléments
4MélangeAu mélangeur, dans l’aliment composé
5Conditionnement et granulation
6Stockage et livraison
7Distribution à l’élevage

Incorporé au prémélange ou au mélangeur, Linkatiox accompagne l’aliment jusqu’à l’élevage. Une application directe sur les graisses reste possible, au cas par cas.

Les grades

Choisir son grade

Deux lignes. Shield associe l’éthoxyquine à d’autres antioxydants ; Vital s’en passe. Le marché de destination et le cahier des charges de vos clients décident.

Grade	Pour quoi	Dose indicative
linkatiox Shield ETPoudre fine gris clair · sac de 25 kgNon commercialisé dans l’Union européenne	La protection complète des prémélanges, où le cuivre et le fer côtoient les vitamines : des antioxydants et un chélateur.	125 g/t d’aliment complet, apportés par le prémélangePour protéger un prémélange seul : 125 g par tonne de prémélange
linkatiox Shield EQPoudre fine gris clair · sac de 25 kgNon commercialisé dans l’Union européenne	Le grade le plus chargé, proposé pour les huiles insaturées et les graisses de récupération ; la dose se calcule avec vous.	125 g/t d’aliment complet, apportés par le prémélangePour protéger un prémélange seul : 125 g par tonne de prémélange
linkatiox Vital BBPoudre fine gris clair · sac de 25 kg	Antioxydants phénoliques de synthèse sans éthoxyquine : le grade le plus simple pour les marchés qui excluent l’éthoxyquine.	125 g/t de référence, à recalculer sur la matière grasse de l’aliment ; pour protéger un prémélange : 125 g par tonne de prémélange
linkatiox Vital BQPoudre fine gris clair · sac de 25 kgNon commercialisé dans l’Union européenne	Sans éthoxyquine, pour les aliments granulés et extrudés.	125 g/t d’aliment complet, apportés par le prémélangePour protéger un prémélange seul : 125 g par tonne de prémélange

Doses indicatives, tirées de la fiche technique en vigueur du grade, à recalculer sur la matière grasse de votre aliment. Nous faisons le calcul avec vous.

Ce qui a été mesuré

Chaque résultat est donné avec ses conditions ; le détail se remet sur demande.

Test de laboratoire
Lors d’un test Rancimat sur saindoux, notre formule sans éthoxyquine a allongé la période d’induction d’environ un tiers (+34 %) de plus que l’éthoxyquine seule, à dose égale.
Conditions
100 °C sous flux d’air ; 200 ppm d’antioxydants ; formule testée sous forme liquide.
Sur demande
Rapport d’essai
Demander le détail, résultat 1 →

Résultats d’essais disponibles sur demande.Demander les résultats d’essais →

Antioxydants de synthèse ou d’origine naturelle : comment choisir ?

Les antioxydants de synthèse offrent une protection élevée à faible dose, une bonne tenue et un coût maîtrisé. Leurs solubilités diffèrent, c’est pourquoi on les associe, souvent avec un chélateur qui fixe les métaux. Certains tiennent mieux la chaleur ; l’éthoxyquine a longtemps été la référence pour sa stabilité thermique.

Les antioxydants d’origine naturelle, extraits riches en tocophérols ou extraits de romarin, répondent aux cahiers des charges « sans antioxydant de synthèse ». Ils demandent en général une dose plus élevée pour une protection équivalente, et supportent moins bien les hautes températures.

Le choix se fait sur quatre contraintes : ce que votre procédé fait subir à l’additif, ce que votre étiquette doit porter, ce qu’autorise le marché de destination, et le coût par tonne protégée. Linkatiox propose des associations de synthèse ; si votre cas appelle une autre voie, nous vous le dirons.

Farines de poisson : comment les stabiliser, et comment le vérifier ?

La farine et l’huile de poisson sont les matières les plus insaturées de la chaîne. Les farines transportées en vrac par mer sont stabilisées dès l’origine par un antioxydant, dont une teneur résiduelle est exigée au moment de l’expédition : savoir lequel accompagne votre farine fait partie de la connaissance de la matière première.

Pour vérifier, les méthodes qui servent à mesurer le rancissement des graisses ne disent pas la même chose. L’indice de peroxyde mesure les produits primaires de l’oxydation ; il monte puis redescend, si bien qu’un indice bas peut signaler une farine fraîche ou une farine déjà loin dans l’oxydation. L’indice d’anisidine, qui mesure les produits secondaires et ne redescend pas, lève l’ambiguïté ; le test Rancimat dit combien de protection il reste.

Quand une farine ou une huile de poisson doit être stabilisée elle-même, la dose se calcule sur sa matière grasse et sur la durée de stockage. Shield EQ est le grade le plus chargé, proposé pour les huiles insaturées ; la dose se calcule avec vous.

Prémélange : pourquoi les vitamines y perdent-elles leur valeur ?

Dans un prémélange, les vitamines A et E côtoient le cuivre et le fer, qui catalysent leur oxydation, parfois pendant des mois de stockage. Un prémélange peut être conforme à sa fabrication et ne plus l’être à la ferme, sans que rien ne se voie.

C’est là qu’un chélateur trouve sa place à côté des antioxydants : Shield ET réunit les deux. Pour un prémélange sans éthoxyquine, Vital BB se dose à la tonne de prémélange, selon sa fiche technique.

En pratique

Ce qu’est Linkatiox

Antioxydants pour l’alimentation animale. C’est le marché de destination qui choisit la ligne : certaines molécules, dont l’éthoxyquine, ne sont pas autorisées partout, et chacune se vérifie sur la liste positive du pays avant de proposer un grade. Fiche technique, fiche de données de sécurité et statut dans votre pays : sur demande.

Sécurité et conservation

Les autres risques de l’aliment

Toute la catégorie : Sécurité et conservation →

Fiche technique simplifiée

linkatiox

Ce que c’est: Antioxydant
Gamme: Feed Solutions · Sécurité et conservation
Espèces: Volailles, porcs, aquaculture ; autres espèces sur demande
Forme et aspect: Poudre fine gris clair
Conditionnement: Sac de 25 kg
Conservation: 2 ans
Par grade: Forme, ingrédients clés et dose : voir le tableau Choisir son grade

Shield ET, Shield EQ, Vital BQ : Non commercialisé dans l’Union européenne

Grade	Ingrédients clés	Dose indicative
Shield ET	Antioxydants de synthèse, dont l’éthoxyquine, et un chélateur.	125 g/t d’aliment complet, apportés par le prémélangePour protéger un prémélange seul : 125 g par tonne de prémélange
Shield EQ	Antioxydants de synthèse, dont l’éthoxyquine.	125 g/t d’aliment complet, apportés par le prémélangePour protéger un prémélange seul : 125 g par tonne de prémélange
Vital BB	Antioxydants phénoliques de synthèse, sans éthoxyquine.	125 g/t de référence, à recalculer sur la matière grasse de l’aliment ; pour protéger un prémélange : 125 g par tonne de prémélange
Vital BQ	Antioxydants phénoliques de synthèse, sans éthoxyquine.	125 g/t d’aliment complet, apportés par le prémélangePour protéger un prémélange seul : 125 g par tonne de prémélange

La fiche technique, et le calcul de dose avec vous

Dites-nous votre graisse

Nature et teneur de la matière grasse, indice de peroxyde, température de procédé, marché de destination : avec ces données, un technicien vous propose un grade et une dose.

Poser une question sur Linkatiox →

Questions fréquentes

L’éthoxyquine est-elle autorisée dans l’aliment ?

Pas partout. Dans l’Union européenne, son autorisation comme additif pour l’alimentation animale a été refusée en 2022, par le règlement d’exécution (UE) 2022/1375 ; d’autres pays l’autorisent encore. Pour un cahier des charges « sans éthoxyquine », Vital BB ou Vital BQ, selon la liste positive du pays.

Un antioxydant peut-il rattraper une graisse rance ?

Non. L’oxydation n’est pas réversible : les acides gras attaqués, la vitamine E consommée et les aldéhydes formés ne reviennent pas. Ajouté tard, un antioxydant ralentit ce qui reste de la réaction ; toute sa valeur est dans le temps qui précède les dégâts, d’où l’intérêt de l’incorporer tôt, au prémélange ou au mélangeur, sur des matières premières encore saines.

Quelle dose d’antioxydant dans l’aliment ?

Elle se calcule sur la matière grasse de l’aliment, pas sur la tonne, puis s’ajuste à l’insaturation de la graisse, à la température de procédé et à la durée de stockage. Le tableau des grades donne la référence de Shield ET, Vital BB et Vital BQ ; pour Shield EQ, nous faisons le calcul avec vous.