Feed Solutions · Sécurité et conservation

Un aliment frais, du silo à l’auge.

Illustration : Inhibiteurs de moisissures

Freine les moisissures
Les acides organiques agissent dans la cellule de la moisissure et arrêtent sa croissance.
Garde la valeur de l’aliment
Graisse et énergie restent dans l’aliment, pour l’animal.
Dosé selon humidité et durée
La dose suit l’aliment et le temps jusqu’à l’auge, pas l’espèce.

Linkamold : inhibiteurs de moisissures et conservateurs pour l’aliment

Name: Linkamold
Uploaded: 2026-11-04
Duration: 1 min 2 s
Description: Linkamold, en poudre ou en liquide, protège l’aliment et les matières premières des moisissures et des levures. Acides libres ou sels : choisir le grade.

Protéger l’aliment et les matières premières des moisissures et des levures, du stockage à l’auge. Des mélanges d’acides organiques et de leurs sels, en poudre ou en liquide, dosés sur l’humidité de l’aliment et la durée à couvrir.

Demander la fiche technique →Voir les grades →

Formes: Poudre et liquide
Espèces: Volailles, porcs, ruminants, aquaculture
Statut: Prémélange d’additifs conservateurs
Emploi: À l’usine d’aliment, sur l’aliment composé ou la matière première

Sacs d’aliment sur palettes dans un entrepôt, par temps humide

Le problème

Un aliment peut se perdre avant d’arriver à l’auge

Chaleur, humidité, temps : dans un silo, un sac ou une trémie, moisissures et levures trouvent ce qu’il leur faut. Elles consomment l’aliment, le font chauffer, lui donnent une odeur et un aspect que l’éleveur refuse. Un inhibiteur de moisissures freine leur développement pendant que l’aliment attend.

Une mycotoxine déjà formée dans une matière première n’est pas du ressort d’un conservateur : c’est le rôle d’un capteur de mycotoxines, Linkafix.

Le principe

Un acide qui entre sous une forme et agit sous une autre

Les acides organiques n’agissent pas en acidifiant l’aliment. Ils agissent à l’intérieur de la cellule de la moisissure, et c’est le pH qui décide quelle part y entre.

Il traverse.Sous sa forme non dissociée, l’acide passe la membrane de la moisissure.
Il se dissocie.Dans la cellule, proche de la neutralité, il libère son proton et son anion.
Il bloque.L’intérieur de la cellule s’acidifie et l’anion s’y accumule : son métabolisme ralentit jusqu’à s’arrêter.
Les sels tiennent la durée.Moins volatils et moins corrosifs que les acides libres, ils agissent plus lentement et libèrent leur forme active selon ce que permet l’acidité de l’aliment.

La dose se règle sur l’aliment, pas sur l’animal

Activité de l’eau: L’eau disponible pour les micro-organismes (Aw), pas l’eau totale.
Humidité: Plus l’aliment ou la matière première est humide, plus la pression monte.
pH du substrat: Plus il est bas, plus la part d’acide qui reste sous sa forme active est grande.
Durée visée: Le temps entre la fabrication et la dernière distribution.

Linkamold en bref

1 min 2 s, sous-titré en français

Où il s’applique

Deux points d’application, une durée à couvrir

1Réception des matières premièresSur la matière première, avant un stockage long
2Stockage en silo
3Broyage
4MélangeAu mélangeur : en poudre dans l’aliment composé, ou Ultra L pulvérisé avec l’eau ajoutée
5Granulation
6Refroidissement
7Stockage et livraison
8Distribution à l’élevage

Du point d’application à l’auge : c’est la durée que la dose doit couvrir.

Les grades

Choisir son grade

Les grades se distinguent par leur équilibre entre acides libres, pour l’action immédiate, et sels, pour la durée et la manipulation.

Grade	Pour quoi	Dose indicative
linkamold LASFines particules blanches de taille régulière, comme du sucre fin · sac de 25 kg	Le grade de référence pour les stockages longs et les climats humides.	0,5 à 1,5 kg/t d’aliment composé ou de matière première ; 1 à 1,5 kg/t en climat chaud et humide
linkamold ForteFines particules blanches de taille régulière, comme du sucre fin · sac de 25 kg	La voie du sel : sans odeur, sans corrosion.	0,5 à 1,5 kg/t ; 1 à 1,5 kg/t en climat chaud et humide
linkamold GuardFines particules blanches de taille régulière, comme du sucre fin · sac de 25 kg	Le grade des fortes pressions de moisissures.	0,5 à 1,5 kg/t d’aliment composé ou de matière première1 à 1,5 kg/t en climat chaud et humide
linkamold Ultra LLiquide limpide, incolore à jaune pâle · fût ou IBC	Un antifongique liquide conçu pour l’eau ajoutée au mélangeur ; résultats d’essais sur demande.+1 à 2 % d’humiditéAppliqué avec l’eau ajoutée, par une rampe de pulvérisation : voir Linker Flow.	0,5 à 2,0 kg/t d’aliment composé, mélangé à l’eau puis pulvérisé au mélangeur

Aussi disponibles, sur demande : Linkamold Guard F (poudre) et Guard Liquid (liquide).

Doses indicatives, tirées de la fiche technique en vigueur du grade. La dose juste dépend de l’humidité, de l’activité de l’eau, du pH et de la durée visée : nous la calculons avec vous.

Ce qui a été mesuré

Chaque résultat est donné avec ses conditions ; le détail se remet sur demande.

Test de laboratoireToute la gamme Linkamold
Lors d’un test de laboratoire sur une formule Linkamold, sur aliment inoculé conservé 90 jours à 25 °C, les moisissures ont été ramenées à un niveau non détectable, quand le témoin dépassait 10⁸ UFC/g.
Conditions
Test de laboratoire sur aliment en farine, bocaux fermés ; deux doses, 1,5 et 3 kg/t ; comptages à 60 et 90 jours.
Sur demande
Compte rendu de l’essai
Demander le détail, résultat 1 →

Résultats d’essais disponibles sur demande.Demander les résultats d’essais →

Granulation et humidité

Ultra L : protéger l’eau ajoutée au mélangeur

Entre le mélangeur et le sac, au refroidissement surtout, l’aliment perd une partie de son eau. En rajouter au mélangeur n’a d’intérêt que si cette eau reste protégée des moisissures jusqu’à l’auge.

Ultra L se dilue dans l’eau ajoutée et se pulvérise au mélangeur : l’acide protège l’eau apportée, et la formule aide à répartir l’eau dans la particule. Réglage visé : +1 à 2 % d’humidité ajoutée ; le résultat dépend de l’installation et se mesure au sac.

La pulvérisation demande une rampe réglée sur le débit de la ligne : c’est le métier de Linker Flow.

Acide propionique ou propionate de calcium : lequel pour quel aliment ?

L’acide propionique libre agit tout de suite : c’est la réponse des matières premières humides à la réception et des stockages exposés. Mais il est volatil, odorant et corrosif pour les installations, et il se manipule avec précaution.

Le propionate de calcium est un sel : sans odeur, sans corrosion, simple à incorporer dans un prémélange ou un aliment fini. Son action est plus progressive, parce qu’il dépend du pH de l’aliment pour libérer sa forme active.

Linkamold LAS associe acides libres et sels pour tenir les deux ; Linkamold Forte prend la voie du sel. Le bon choix dépend de votre ligne, de votre climat et de la durée à couvrir : nous le faisons avec vous.

En pratique

Ce qu’est Linkamold

Prémélange d’additifs conservateurs, au sens du règlement (CE) n° 1831/2003. Fiche technique, fiche de données de sécurité et statut dans votre pays : sur demande.

Sécurité et conservation

Les autres risques de l’aliment

Toute la catégorie : Sécurité et conservation →

Fiche technique simplifiée

linkamold

Ce que c’est: Inhibiteur de moisissures
Gamme: Feed Solutions · Sécurité et conservation
Espèces: Volailles, porcs, ruminants, aquaculture
Conservation: LAS : 24 mois après fabrication, emballage d’origine fermé, au sec, à température stable et modéréeForte, Guard, Ultra L : 24 mois
Par grade: Forme, ingrédients clés et dose : voir le tableau Choisir son grade

Grade	Forme et aspect	Conditionnement	Conservation	Ingrédients clés	Dose indicative
LAS	Fines particules blanches de taille régulière, comme du sucre fin	Sac de 25 kg	24 mois après fabrication, emballage d’origine fermé, au sec, à température stable et modérée	Acides organiques et leurs sels, propionique en tête.	0,5 à 1,5 kg/t d’aliment composé ou de matière première ; 1 à 1,5 kg/t en climat chaud et humide
Forte	Fines particules blanches de taille régulière, comme du sucre fin	Sac de 25 kg	24 mois	Propionate de calcium, avec un acide organique.	0,5 à 1,5 kg/t ; 1 à 1,5 kg/t en climat chaud et humide
Guard	Fines particules blanches de taille régulière, comme du sucre fin	Sac de 25 kg	24 mois	Acides organiques, propionique en tête.	0,5 à 1,5 kg/t d’aliment composé ou de matière première1 à 1,5 kg/t en climat chaud et humide
Ultra L	Liquide limpide, incolore à jaune pâle	Fût ou IBC	24 mois	Acides organiques, propionique en tête.	0,5 à 2,0 kg/t d’aliment composé, mélangé à l’eau puis pulvérisé au mélangeur

La fiche technique, et quelqu’un pour la lire avec vous

Dites-nous votre aliment

Matière première ou aliment fini, humidité, durée de stockage, climat : avec ces quatre données, un technicien vous propose un grade et une dose.

Poser une question sur Linkamold →

Questions fréquentes

Quelle différence entre un acide libre et un sel ?

Un acide libre agit tout de suite, mais il est volatil et corrosif. Un sel, comme le propionate de calcium, est sans odeur et simple à manipuler ; il libère sa forme active plus progressivement, selon le pH de l’aliment. Les grades Linkamold associent les deux dans des équilibres différents.

Faut-il plus de Linkamold dans un aliment plus humide ?

Oui : la dose se règle sur l’humidité et l’activité de l’eau de l’aliment, sur son pH et sur la durée de conservation visée, pas sur l’espèce. Donnez-nous ces valeurs et nous calculons la dose avec vous.

Linkamold agit-il sur les mycotoxines ?

Non. Un inhibiteur de moisissures freine le développement des moisissures dans l’aliment ; il ne capte pas une mycotoxine déjà présente. C’est le rôle d’un capteur de mycotoxines, comme Linkafix.