Stress nhiệt ở gia cầm và lợn: chuồng trại, thức ăn và nước uống có thể làm gì
Điều gì thay đổi ở con vật, cần làm gì theo từng đường dùng, rồi đến lịch trình: trước, trong và sau đợt nắng nóng.
Tóm tắt
Stress nhiệt là trạng thái của một vật nuôi không còn thải được nhiệt: nhiệt độ và độ ẩm trong chuồng vượt quá mức mà hô hấp của nó có thể bù trừ. Gia cầm và lợn, vốn ít hoặc không đổ mồ hôi, ăn ít hơn, uống nhiều hơn và dùng năng lượng để làm mát cơ thể thay vì để sản xuất. Tình trạng này được quản lý trước hết thông qua chuồng trại, sau đó thông qua thức ăn và nước uống.
- Loài vật nuôi
- Gia cầm và lợn, vốn ít hoặc không đổ mồ hôi; bò sữa
- Dấu hiệu
- Thở hổn hển, cánh dang xa thân, vật nuôi nằm tách xa nhau, lượng ăn giảm, lượng uống tăng
- Giai đoạn
- Mùa nóng và các đợt nắng nóng; quanh năm ở vùng nhiệt đới
- Yếu tố làm nặng thêm
- Độ ẩm không khí, mật độ nuôi, vật nuôi nặng cân, đêm nóng
- Đòn bẩy đầu tiên
- Quản lý: thông gió, nước mát, giờ cho ăn
Vấn đề
Điều gì thay đổi ở con vật khi nhiệt độ tăng
Gia cầm và lợn thải nhiệt chủ yếu qua hô hấp: gia cầm không đổ mồ hôi, lợn hầu như không. Khi không khí nóng và ẩm, con đường đó bị bão hòa. Con vật thở hổn hển, tách ra khỏi những con khác, và tìm đến tường và nền chuồng mát.
Nó ăn ít hơn, vì quá trình tiêu hóa sinh nhiệt. Lượng ăn vào giảm làm giảm nguồn cung cấp năng lượng, axit amin, khoáng chất và vitamin đúng lúc nhu cầu tăng lên. Nó uống nhiều hơn: nước trở thành con đường cung cấp vẫn còn giữ được.
Thở hổn hển có cái giá của nó. Khi thở ra nhiều carbon dioxide hơn, con vật làm lệch cân bằng axit-bazơ của máu, và nồng độ natri và kali trong máu giảm. Đường tiêu hóa cũng chịu ảnh hưởng: những gì vẫn được ăn vào sẽ được tiêu hóa kém hơn.
Không có một ngưỡng duy nhất. Cùng một chỉ số nhiệt kế không mang cùng ý nghĩa tùy theo độ ẩm không khí, yếu tố làm chậm sự bay hơi, và tùy theo tuổi và khối lượng: một con gà thịt nặng cuối chu kỳ hay một con lợn nái đang nuôi con chịu ảnh hưởng từ rất lâu trước một con vật non. Một chỉ số stress nhiệt kết hợp nhiệt độ và độ ẩm cho một mốc tham chiếu; hành vi của con vật vẫn là tín hiệu tốt nhất, nhất là khi ban đêm không còn làm mát được chuồng.
Một con vật nằm li bì, không còn uống nước hay đứng dậy được là trường hợp khẩn cấp: nó đòi hỏi biện pháp quản lý ngay lập tức và bác sĩ thú y, không phải một phụ gia.
Theo loài
Stress nhiệt ở gà thịt, gà đẻ, lợn và lợn nái: điều gì thay đổi
Các dấu hiệu giống nhau; điều bị đe dọa thì không.
| Vật nuôi | Những gì bạn thấy | Điều bị đe dọa | Điều cần thiết lập trước tiên |
|---|---|---|---|
| Gà thịt | Thở hổn hển, cánh dang khỏi thân, gà dồn dọc theo tường, chất độn chuồng bị ướt | Tăng trưởng trong những tuần cuối: gà càng nặng, càng sinh nhiều nhiệt và càng thải ít nhiệt | Tốc độ gió ở độ cao của gà, mật độ nuôi cuối chu kỳ, rút thức ăn trong những giờ nóng nhất |
| Gà đẻ và gà giống | Lượng ăn vào và sản lượng trứng giảm, trứng nhỏ hơn, vỏ mỏng hơn | Vỏ trứng: khi thở hổn hển, gà mái thở ra carbon dioxide, chất dùng để tạo nên carbonate của vỏ trứng | Thông gió, nước mát, cho ăn vào sáng sớm và buổi tối |
| Lợn thịt giai đoạn tăng trưởng và vỗ béo | Thở nhanh, lợn nằm tách nhau trên nền ướt, bữa ăn ngắn hơn | Lượng ăn vào, và cùng với nó là tăng trưởng và số ngày đến khi giết mổ; những con nặng nhất tụt lại trước tiên | Lưu lượng núm uống, thông gió, phun sương, bữa ăn vào những giờ mát |
| Lợn nái | Lợn nái thở hổn hển, ăn ít hơn và ít đứng dậy | Trong giai đoạn đẻ và nuôi con, đó là sữa: lợn nái cần mát trong khi lợn con cần ấm. Trong giai đoạn mang thai, các thời kỳ quanh phối giống và quanh đẻ là nhạy cảm nhất | Làm mát lợn nái mà không làm lạnh ổ úm, nước uống tự do, chia nhỏ bữa ăn |
| Lợn con | Khi còn theo mẹ, chúng ở gần ổ úm; sau cai sữa, chúng uống nhiều hơn | Kẻ thù đầu tiên của chúng là lạnh: khi trời nóng, khả năng tiếp cận nước mới là điều quan trọng | Điểm cấp nước và lưu lượng, chỉ sưởi ấm ở nơi cần thiết |
Nắng nóng gây tốn kém gì
Không có gì nghiêm trọng trong ngày đầu tiên: các thiệt hại cộng dồn, chu kỳ này qua chu kỳ khác.
Lượng ăn vào giảm
Ăn ít thức ăn hơn, nên tăng trưởng, sữa hay trứng ít hơn: đó là thiệt hại đầu tiên, và đều đặn nhất.
Hệ số chuyển hóa thức ăn kém hơn
Năng lượng dùng để làm mát cơ thể không đi vào sản xuất, và thức ăn được ăn vào cũng được tiêu hóa kém hơn.
Chất lượng sa sút
Vỏ trứng dễ vỡ hơn ở gà đẻ, đàn kém đồng đều hơn ở gà thịt, lợn chậm đạt khối lượng xuất chuồng hơn.
Những ngày bị mất
Một lứa xuất chuồng muộn hơn hoặc nhẹ hơn làm lệch lịch trình của trang trại và của lò mổ.
Hao hụt vật nuôi
Trong những đợt nắng nóng khắc nghiệt nhất, ở những con vật nặng nhất: chuồng trại và nước uống quyết định điều đó, không phải một phụ gia.
Không có số liệu ở đây: thiệt hại phụ thuộc vào loài, chuồng trại và thời gian kéo dài của đợt nóng. Nó được đo trên chính kết quả của bạn, từng lứa một.
Cách quản lý stress nhiệt: chuồng trại trước, rồi đến thức ăn và nước uống
Quản lý đi trước mọi phụ gia. Thức ăn và nước uống bổ sung cho những gì chuồng trại không giải quyết được.
Không có sản phẩm
Quản lý trước tiên
Quản lý mùa hè bắt đầu từ chuồng trại: không sản phẩm nào bù đắp được việc thông gió kém.
Thông gió và làm mát
Tốc độ gió ở độ cao của con vật, cửa lấy gió thông thoáng, quạt và hệ thống báo động được kiểm tra trước mùa. Làm mát bằng bay hơi có ích chừng nào không khí chưa bão hòa độ ẩm.
Nước mát, uống tự do
Lưu lượng được kiểm tra trên từng đường ống, đủ núm uống, đường ống được xả trong những giờ nóng để thay nước đã ấm. Chất lượng nước càng quan trọng khi lượng nước uống càng nhiều.
Dời giờ cho ăn
Cho ăn vào sáng sớm và buổi tối, và rút thức ăn trước những giờ nóng nhất ở gia cầm: con vật tiêu hóa khi trời mát.
Giảm tải, không gây xáo trộn
Giảm mật độ nuôi khi có thể, xuất chuồng sớm hơn, và không bắt giữ, tiêm vắc-xin hay vận chuyển trong những giờ nóng.
Feed Solutions
Qua thức ăn
Cân bằng nước trong tế bào
Betaine là một chất điều hòa thẩm thấu: nó tích lũy trong tế bào và giữ cân bằng nước ở đó, mà không cản trở hoạt động của enzyme. Nó được đưa vào công thức mùa hè, liên tục, không phải vào ngày nắng nóng.
Thức ăn vẫn được ăn
Khi sự thèm ăn giảm, mỗi bữa ăn đều quan trọng: một hương vị ổn định giúp con vật nhận ra thức ăn của mình, từ công thức này sang công thức tiếp theo.
Khẩu phần đậm đặc hơn, tiêu hóa ít sinh nhiệt hơn
Lượng ăn vào ít hơn, nhu cầu vẫn như cũ: tăng độ đậm đặc của khẩu phần, tăng tỷ lệ chất béo, tránh thừa protein bằng cách điều chỉnh axit amin. Một thiết lập về công thức, không cần sản phẩm.
Cân bằng điện giải của công thức
Natri, kali và clorua được tính toán cùng nhau: sự cân bằng của chúng trong thức ăn càng quan trọng khi con vật thở hổn hển. Cần rà soát với chuyên gia lập công thức trước mùa nóng.
Farm Solutions
Qua nước uống
Nước vẫn được uống khi thức ăn không còn được ăn: đó là con đường vẫn mở, và là con đường bạn dừng lại khi đợt nắng nóng đã qua.
Chất điện giải và vitamin, quanh đợt nóng
Con vật vẫn uống khi ăn ít hơn: vitamin, axit amin và chất điện giải được cung cấp qua nước uống, từ ngày trước đợt nắng nóng đến những ngày sau đó.
Nước có pH phù hợp
Khi lượng nước uống tăng, pH và độ kiềm của nước càng quan trọng: việc axit hóa được điều chỉnh theo nguồn nước của trang trại và được kiểm tra ở cuối đường ống.
Sự dễ chịu khi hô hấp
Các chất tạo hương trong nước uống, ở dạng luôn được phân tán, bắt đầu từ ngày trước một đợt nắng nóng được dự báo, trong vài ngày.
Khoáng chất, ở gia cầm
Phospho và canxi theo một tỷ lệ xác định, qua nước uống, khi nhu cầu khoáng vượt quá những gì thức ăn còn cung cấp được.
Lịch trình
Trước, trong và sau đợt nắng nóng
Những gì quan trọng đều được chuẩn bị từ trước. Vào ngày nắng nóng, những gì còn lại là nước uống và chuồng trại.
| Khi nào | Trong chuồng | Qua thức ăn | Qua nước uống |
|---|---|---|---|
| Trước mùa nóng | Quạt, cửa lấy gió, hệ thống phun sương, báo động và máy phát điện được kiểm tra; đường ống nước được vệ sinh, lưu lượng được đo, nước được phân tích | Công thức mùa hè được thống nhất với chuyên gia lập công thức: độ đậm đặc, axit amin, cân bằng điện giải, betaine, một hương liệu ổn định | Bơm định lượng được hiệu chuẩn; pH và độ kiềm đã biết, axit hóa được điều chỉnh theo nguồn nước của trang trại |
| Ngày trước một đợt nắng nóng được dự báo | Giảm mật độ nuôi khi có thể, xuất chuồng sớm hơn, dời giờ cho ăn | Không thay đổi gì vào ngày trước đó: thức ăn mùa hè đã có sẵn trong silo | Bắt đầu Linkastim và Linkaresp; dung dịch gốc được pha trong ngày |
| Trong đợt nắng nóng | Thông gió tối đa, đường ống được xả và nước mát, cho ăn vào những giờ mát, không bắt giữ vật nuôi | Thức ăn được ăn vào ban đêm và sáng sớm: thức ăn phải tươi và ngon miệng | Các đợt sử dụng tiếp tục; lượng nước uống được theo dõi trên đồng hồ nước, và nó quyết định lượng cần cho vào bồn |
| Sau đợt nắng nóng | Trở lại dần giờ giấc thông thường; chất độn chuồng và chuồng trại được sắp xếp lại | Lượng ăn vào phục hồi trong vài ngày; công thức mùa hè được giữ suốt mùa nóng | Các đợt sử dụng kéo dài thêm vài ngày, rồi dừng; ở gia cầm, bổ sung khoáng qua nước uống (Linkaphos) chừng nào nhu cầu còn cao |
Không bao giờ dùng chung nguồn nước với vắc-xin sống, và không bao giờ dùng hai sản phẩm cùng lúc mà không kiểm tra rằng chúng tương thích. Liều dùng và thời gian sử dụng có trên trang của từng dòng sản phẩm, hoặc theo yêu cầu.
Gia súc nhai lại
Stress nhiệt ở bò sữa: điều gì thay đổi trong khẩu phần?
Bò sữa chịu ảnh hưởng của nhiệt sớm hơn gia cầm hay lợn: quá trình lên men dạ cỏ và sản xuất sữa tỏa ra nhiều nhiệt. Chúng ăn ít hơn, nhai lại ít hơn, đứng nhiều và thở nhanh; sản lượng sữa giảm, và thành phần sữa cũng thay đổi theo.
Ở đây cũng vậy, quản lý đi trước: bóng mát, quạt và vòi phun nước, nước sạch uống tự do ở nhiều điểm, khẩu phần được cho ăn vào những giờ mát. Trong khẩu phần, năng lượng được tăng độ đậm đặc mà không từ bỏ chất xơ giúp bò tiếp tục nhai lại, và các khoáng chất mất qua mồ hôi và nước bọt được theo dõi.
Betaine được nghiên cứu ở đây như một chất cho nhóm methyl và một chất điều hòa thẩm thấu, với một lưu ý riêng đối với gia súc nhai lại: nếu không được bảo vệ, một phần của nó bị phân giải trong dạ cỏ. Linkataine được sử dụng trong thức ăn cho gia súc, và liều dùng của nó được tính toán trên toàn bộ khẩu phần.
Các dòng sản phẩm Linker liên quan
Hai qua thức ăn, bốn qua nước uống. Mỗi dòng có trang riêng: dạng sản phẩm, phiên bản, cách sử dụng.
| Dòng sản phẩm | Khi nào |
|---|---|
| linkataineBetaine · thức ăn | Suốt mùa nóng |
| linkastyHương liệu · thức ăn | Suốt mùa nóng |
| linkastimVitamin, axit amin và chất điện giải · nước uống | Từ ngày trước đợt nắng nóng đến những ngày sau đó |
| linkacid Prime LChất axit hóa nước uống · nước uống | Liên tục, khi có vật nuôi trong chuồng |
linkarespChất tạo hương · nước uốngThử nghiệm trên sản phẩmThử nghiệm thực địa, mùa hè 2020, trên hơn 120000 gà thịt: khối lượng giết mổ +2.3%.Điều kiện6 chuồng, 3 chuồng đối chứng và 3 chuồng dùng Linkaresp trong nước uống; ba đợt sử dụng từ ngày 21; giết mổ ở ngày 42. | Từ ngày trước một đợt nắng nóng, trong vài ngày |
| linkaphosPhốt pho và canxi · nước uống | Ở gia cầm, khi nhu cầu khoáng vượt quá những gì thức ăn cung cấp |
Liều dùng có trên trang của từng dòng sản phẩm khi đã được công bố; nếu không, hãy hỏi chúng tôi, kèm loài, giai đoạn và mục tiêu.
Bằng chứng
Những gì nghiên cứu đã đo được
Các kết quả đo được có thể xem trên trang của từng dòng sản phẩm, khi đã công bố, kèm điều kiện thực hiện. Tài liệu tham khảo của các công bố được trích dẫn có trong phần nguồn; chi tiết được cung cấp theo yêu cầu.
Nguồn
- Physiological responses of broiler chickens to heat stress and dietary electrolyte balance (sodium plus potassium minus chloride, milliequivalents per kilogram) (trang bên ngoài)Poultry Science · Borges et al., 2004, vol. 83 (9), pp. 1551-1558 · truy cập
- Osmoregulatory function of betaine in alleviating heat stress in poultry (trang bên ngoài)Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition · Ratriyanto and Mosenthin, 2018, vol. 102 (6), pp. 1634-1650 · truy cập
- Effects of emulsifier, betaine, and L-carnitine on growth performance, immune response, gut morphology, and nutrient digestibility in broiler chickens exposed to cyclic heat stress (trang bên ngoài)British Poultry Science · Yousefi et al., 2023, vol. 64 (3), pp. 384-397 · truy cập
Nguồn được kiểm tra ngày .
Câu hỏi thường gặp
Stress nhiệt bắt đầu ở nhiệt độ nào?
Không có một ngưỡng duy nhất: điều đó phụ thuộc vào loài, tuổi, khối lượng và trên hết là độ ẩm không khí, yếu tố hạn chế sự bay hơi. Vì vậy người ta làm việc với một chỉ số stress nhiệt kết hợp nhiệt độ và độ ẩm, và với các mốc tham chiếu trong hướng dẫn quản lý của giống. Tín hiệu ngoài thực địa vẫn là hành vi: thở hổn hển, cánh dang khỏi thân, con vật nằm dọc theo tường.
Các dấu hiệu của stress nhiệt ở gia cầm và ở lợn là gì?
Ở gia cầm: há mỏ và thở hổn hển, cánh dang khỏi thân, gà dồn về gần cửa lấy gió, thức ăn bị bỏ lại, sau đó sản lượng trứng và chất lượng vỏ giảm. Ở lợn: thở nhanh, con vật nằm tách nhau trên những chỗ ướt, bữa ăn ngắn hơn. Ở cả hai, lượng nước uống tăng lên.
Nắng nóng, sốc nhiệt ở gà: cần làm gì?
Không khí và nước trước tiên: thông gió tối đa, nước mát được xả mới, không gây xáo trộn, rút thức ăn trong những giờ nóng nhất. Gà nằm li bì là trường hợp khẩn cấp, cần xem xét cùng bác sĩ thú y. Phần còn lại được quyết định từ trước: chuồng trại đã được kiểm tra, công thức mùa hè và chương trình nước uống sẵn sàng trước đợt nắng nóng.
Chất điện giải và vitamin C cho gà khi trời nóng: nên dùng khi nào?
Qua nước uống, từ ngày trước một đợt nắng nóng được dự báo đến những ngày sau đó. Chất điện giải, trước hết là natri, kali và clorua, giữ cân bằng nước và cân bằng axit-bazơ, vốn bị lệch do thở hổn hển. Vitamin C, chất mà gia cầm tự tổng hợp, là một trong những vitamin được bổ sung thường xuyên nhất khi trời nóng. Các đợt ngắn này được thực hiện qua nước uống.
Có nên dùng betaine khi trời nóng không?
Betaine là một chất điều hòa thẩm thấu: nó tích lũy trong tế bào và giữ cân bằng nước ở đó, điều mà nhiệt độ cao gây áp lực. Nó có chỗ đứng trong công thức mùa hè, liên tục, không phải vào ngày nắng nóng; nó không bù đắp được việc thông gió kém hay thiếu nước. Đó là vai trò của Linkataine trong thức ăn.
Một phụ gia có thể thay thế thông gió không?
Không. Quản lý chuồng trại đi trước: thông gió, nước mát, giờ cho ăn. Thức ăn và nước uống bổ sung cho những gì chuồng trại không giải quyết được.
Chuẩn bị cho mùa nóng
Tại trang trại
Cho chúng tôi biết loài, chuồng trại và thời kỳ: bạn nhận được một chương trình nước uống, trước, trong và sau đợt nắng nóng.
Nhận chương trình →Tại nhà máy thức ăn
Công thức mùa hè được chuẩn bị từ mùa xuân: hãy cùng xem xét với chuyên gia lập công thức của bạn.
Trao đổi với chuyên gia công thức →Hoặc trực tiếp: +33 2 30 91 59 15 · contact@linkernutrients.com
Đọc thêm
- Nước uống →
Các chất bổ sung định liều qua nước uống, và điều gì làm cho một chương trình hiệu quả.
- Hương liệu và chất tạo ngọt →
Giữ thức ăn ngon miệng khi sự thèm ăn giảm.
- Úm gà con, tuần đầu tiên →
Những ngày đầu, khi mọi thứ phụ thuộc vào nước uống và nhiệt độ.