Sức khỏe đường ruột ở lợn và gia cầm: thức ăn có thể làm gì
Điều gì tạo nên một quá trình tiêu hóa tốt ở lợn và gia cầm, sự mất cân bằng gây thiệt hại gì, và các đòn bẩy: quản lý trước, rồi đến thức ăn.
Tóm tắt
Ở lợn và gia cầm, sức khỏe đường ruột là một đường tiêu hóa tiêu hóa được thức ăn, hấp thu dưỡng chất và đóng vai trò hàng rào, với một hệ vi sinh vật đường ruột ổn định. Nó được quyết định trước hết trong thức ăn: độ tiêu hóa, khả năng đệm, chất xơ, và những gì thức ăn để lại không tiêu hóa cho hệ vi sinh vật. Nó được quản lý qua chăn nuôi và qua công thức; các rối loạn tiêu hóa, khi đã xuất hiện, thuộc về bác sĩ thú y.
- Loài vật nuôi
- Lợn và gia cầm
- Những gì có liên quan
- Độ axit dạ dày, tiêu hóa protein, niêm mạc ruột, chất xơ, nước
- Những gì bạn thấy
- Hệ số chuyển hóa thức ăn, độ đồng đều của đàn hoặc lứa, phân, chất độn chuồng
- Thời điểm nhạy cảm
- Cai sữa, giai đoạn úm, thay đổi thức ăn, nắng nóng
- Đòn bẩy đầu tiên
- Quản lý: nước, môi trường, chuyển đổi thức ăn, bữa ăn đều đặn
Nguyên lý
Điều gì tạo nên tiêu hóa tốt, từ dạ dày đến ruột
Sức khỏe đường ruột không phải là một yếu tố duy nhất. Đó là năm điều kiện nâng đỡ lẫn nhau: khi một điều kiện suy yếu, các điều kiện khác cũng theo sau.
- Dạ dày có tính axit.Pepsin, enzyme khởi đầu quá trình tiêu hóa protein, chỉ hoạt động trong môi trường axit. Ở lợn con đang bú, axit lactic từ sữa lợn mẹ đảm nhận một phần công việc; sau cai sữa, dạ dày vẫn tiết ít axit trong khi thức ăn khô cần rất nhiều. Ở gia cầm, dạ dày tuyến tiết axit còn mề nghiền và trộn.
- Protein được tiêu hóa sớm.Protein được tiêu hóa trong dạ dày và ruột non nuôi dưỡng vật nuôi. Protein thoát khỏi hai nơi này sẽ đến ruột già, nơi hệ vi sinh vật lên men nó. Quá trình lên men đó tạo ra amoniac, amin và các hợp chất khác mà bạn không muốn có quá nhiều khi tiếp xúc với niêm mạc ruột.
- Niêm mạc ruột nguyên vẹn.Niêm mạc hấp thu dưỡng chất và tạo thành hàng rào giữa chất chứa trong ruột và cơ thể vật nuôi. Các tế bào của nó đổi mới liên tục, và axit butyric là nguồn năng lượng chính của chúng. Một con vật ngừng ăn vài giờ cũng bỏ đói niêm mạc ruột của mình, vì niêm mạc lấy một phần dinh dưỡng từ những gì đi qua ruột.
- Chất xơ phù hợp.Không phải mọi chất xơ đều như nhau. Chất xơ không hòa tan ở mức vừa phải giữ thức ăn lâu hơn ở phần trên đường tiêu hóa và làm mề hoạt động ở gia cầm. Chất xơ hòa tan làm chất chứa trong ruột nhớt hơn và làm chậm quá trình lưu chuyển. Trong manh tràng và ruột già, hệ vi sinh vật lên men một phần chất xơ thành axit béo chuỗi ngắn.
- Nước, mọi lúc.Tiêu hóa diễn ra trong môi trường lỏng. Một con vật uống kém thì ăn kém, và những gì ra khỏi ruột, phân lợn hay phân gia cầm, cho biết nhiều điều về những gì đã diễn ra bên trong.
Điều gì làm lệch cán cân
- Tuổi
- Lợn con cai sữa và gà con có đường tiêu hóa vẫn đang phát triển.
- Thay đổi
- Thức ăn mới, ô chuồng mới, nhóm mới hoặc chuồng mới: lượng ăn vào giảm, rồi trở lại bằng một bữa ăn lớn.
- Công thức
- Quá nhiều protein, khả năng đệm cao, chất xơ không phù hợp: thức ăn đòi hỏi nhiều hơn khả năng của ruột.
- Môi trường
- Nóng, lạnh, nước khó tiếp cận: con vật ăn kém đều đặn hơn.
Vấn đề
Sức khỏe đường ruột: cân bằng mất đi một cách lặng lẽ như thế nào
Sự mất cân bằng tiêu hóa hiếm khi bắt đầu bằng một dấu hiệu rõ ràng. Dạ dày axit hóa kém đi một chút, một phần protein lọt qua, hệ vi sinh vật của ruột già có nhiều thứ hơn để lên men, niêm mạc ruột hoạt động kém đi. Không có gì lộ ra tại máng ăn: vật nuôi vẫn ăn và lớn, nhưng tận dụng thức ăn kém hơn.
Nghiên cứu trên lợn đã rõ ràng về điểm này: sức khỏe đường ruột có thể suy giảm mà không có bệnh nào được ghi nhận. Sau cai sữa, chỉ riêng việc ăn ít đã khiến ruột thiếu dưỡng chất, và cấu trúc niêm mạc của nó thay đổi. Ở gia cầm cũng như ở lợn, khẩu phần nhiều protein gắn liền với phân ướt hơn: đó là một trong những con đường dẫn đến chất độn chuồng ẩm ướt.
Đó là lý do sức khỏe đường ruột được quản lý trong công thức, trước khi vấn đề lộ ra. Khi rối loạn tiêu hóa xuất hiện, phân lỏng, vật nuôi uể oải, hao hụt tăng lên, thì câu hỏi thay đổi: chẩn đoán và hướng xử lý tiếp theo thuộc về bác sĩ thú y. Những gì trang trại kiểm tra trước tiên, và những gì nước uống và thức ăn có thể hỗ trợ lúc đó, được trình bày trong tiêu chảy tại trang trại.
Một phụ gia chỉ có giá trị nếu nó tác động đúng nơi có vấn đề, và dạng bào chế của nó quyết định nơi đó. Công việc thực sự là biết điểm nào trong năm điểm này đang suy yếu tại trang trại của bạn.
Sự mất cân bằng tiêu hóa gây thiệt hại gì
Những thiệt hại rải rác, hiếm khi được cộng lại vì chúng xuất hiện ở những nơi khác nhau.
Hệ số chuyển hóa thức ăn
Một dưỡng chất không được tiêu hóa là phần đã trả tiền trong thức ăn và bị mất theo phân. Hệ số chuyển hóa thức ăn kém đi trong khi công thức không hề thay đổi.
Độ đồng đều
Những con tiêu hóa kém nhất bị tụt lại. Một đàn không đồng đều gây khó khăn cho việc cho ăn, phân loại và bán, và kéo dài chu kỳ nuôi.
Chất độn chuồng
Phân ướt hơn làm ướt chất độn chuồng. Chất độn chuồng ẩm ướt tỏa nhiều amoniac hơn và gây tổn thương bàn chân: xem amoniac trong chuồng nuôi.
Phân và nhân công
Phân nhão, ô chuồng và nền chuồng phải vệ sinh thường xuyên hơn, vật nuôi phải theo dõi sát hơn, và nhiều lượt thăm khám hơn.
Loại thức ăn đắt nhất
Thức ăn khởi đầu và thức ăn cai sữa là những loại thức ăn đắt nhất trong đời con vật. Khi tiêu hóa kém, chúng bị trả giá hai lần.
Không có con số nào ở đây: thiệt hại phụ thuộc vào loài, tuổi, công thức và chuồng trại. Nó được đo trên chính các đàn của bạn. Tăng trưởng bị mất ở đâu giữa công thức và vật nuôi: xem tăng trưởng và hệ số chuyển hóa thức ăn.
Cách cải thiện sức khỏe đường ruột: quản lý trước, rồi đến thức ăn
Không phụ gia nào bù đắp được nước khó tiếp cận hay việc đổi thức ăn đột ngột. Quản lý là trước hết; sau đó thức ăn tác động, từng điểm một, lên những gì diễn ra trong đường tiêu hóa.
Không có sản phẩm
Quản lý trước tiên
Những gì được thiết lập trong chuồng, trước bất kỳ phụ gia nào.
Nước sạch, dễ tìm
Máng uống ở độ cao phù hợp, lưu lượng được kiểm tra, đường ống được vệ sinh giữa các lứa, nước được phân tích: xem chất lượng nước uống.
Chuyển đổi từ từ
Việc đổi thức ăn được trải ra trong nhiều ngày, giữ cùng mùi vị từ loại thức ăn này sang loại tiếp theo, không đổi thức ăn vào ngày chuyển chuồng hoặc cai sữa.
Bữa ăn đều đặn
Mọi con vật đều tiếp cận được máng ăn, thức ăn tươi, không có máng trống: một con vật nhịn đói rồi ăn ngấu nghiến sẽ tiêu hóa kém.
Môi trường ổn định
Không lạnh cũng không nóng ở tầm vật nuôi, chất độn chuồng khô, thông gió được điều chỉnh đúng: những gì giúp vật nuôi ăn đều đặn cũng giúp chúng tiêu hóa tốt.
Chuẩn bị cho các thời điểm nhạy cảm
Cai sữa lợn con có trang riêng: cai sữa lợn con. Giai đoạn úm cũng vậy: bảy ngày đầu tiên.
Feed Solutions
Qua thức ăn
Công thức trước, không cần sản phẩm nào; sau đó mỗi điểm cần khắc phục một dòng sản phẩm, được lựa chọn thay vì chồng chất.
Một công thức mà ruột theo kịp
Protein dễ tiêu hóa, ở mức phù hợp với tuổi và cân đối với axit amin; khả năng đệm thấp trong thức ăn cho vật nuôi non; chất xơ được chọn theo loại thay vì theo hàm lượng. Một sự điều chỉnh công thức, trước bất kỳ phụ gia nào.
Một dạ dày axit hóa tốt
Một chất axit hóa định liều theo khả năng đệm của thức ăn giúp dạ dày đạt được pH mà pepsin cần. Ở lợn, axit benzoic tác động ở dạng không phân ly, hoạt động ở pH dạ dày.
Năng lượng cho niêm mạc ruột
Axit butyric nuôi dưỡng các tế bào niêm mạc ruột. Mấu chốt là đưa nó đến đúng nơi niêm mạc sử dụng nó: muối thường giải phóng nó sớm, muối bao bọc giải phóng xa hơn, tributyrin giải phóng trong ruột non. So sánh được trình bày trong tributyrin và natri butyrate.
Chất béo được nhũ hóa tốt hơn
Ở vật nuôi non, khả năng nhũ hóa chất béo hạn chế việc tiêu hóa chất béo. Một chất nhũ hóa lysophospholipid giúp lipase có thêm bề mặt để hoạt động.
Hệ vi sinh vật đường ruột luôn cân bằng
Monoglyceride có tác động không phụ thuộc vào pH, vi khuẩn lactic bất hoạt hoặc sống, tanin cho các giai đoạn nhạy cảm: cần lựa chọn theo loại thức ăn và giai đoạn, không chồng chất.
Cách lựa chọn
Chín dòng sản phẩm tiêu hóa: mỗi dòng tác động ở đâu, và khi nào
Chúng không tác động tại cùng một điểm trong đường tiêu hóa và chúng không đơn giản cộng dồn với nhau. Điểm xuất phát là câu hỏi bạn đặt ra về công thức của mình.
| Dòng sản phẩm | Nơi sản phẩm tác động | Khi nào |
|---|---|---|
linkacidChất axit hóa · thức ănPhép thử tại phòng thí nghiệmPhép đo tại phòng thí nghiệm: 100 g Linkacid Premium LP cung cấp khả năng axit hóa 380 mmol ở pH 4, con số được dùng để xác định liều dùng theo khả năng đệm của thức ăn.Điều kiện100 g sản phẩm trong 200 mL nước ở 37 °C, chuẩn độ bằng natri hydroxit; đo năm 2022. | Trong thức ăn và trong dạ dày | Thức ăn cho vật nuôi non giàu protein và khoáng, định liều theo khả năng đệm của nó |
linkazoicAxit benzoic · thức ănThử nghiệm trên sản phẩmNghiên cứu công bố năm 2024 trên lợn con cai sữa: với axit benzoic bao, tỷ lệ tiêu hóa vật chất khô tăng từ 88.2% lên 90.5%.Điều kiện32 lợn con nuôi lồng cá thể, 21 ngày; liều thử nghiệm 3 kg/t, cao hơn liều dùng của phiên bản. | Trong dạ dày; xa hơn ở dạng bao bọc | Thức ăn cho lợn: lợn con, lợn thịt, lợn nái |
linkaselButyrate · thức ănThử nghiệm trên sản phẩmTrong một thử nghiệm trên gà thịt (42 ngày), canxi butyrate bao của Linkasel đã cải thiện hệ số chuyển hóa thức ăn từ 1.83 xuống 1.76.Điều kiện2 nhóm 6 lần lặp lại, 150 con mỗi nhóm; 1.2 rồi 0.6 rồi 0.3 kg/t tùy giai đoạn. | Dạ dày và đoạn đầu ruột non với muối thường; xa hơn với muối bao bọc | Khi niêm mạc ruột là ưu tiên, ở gia cầm cũng như ở lợn |
linkatribTributyrin · thức ănCông bố về nguyên liệuỞ gà đẻ sau đỉnh đẻ, một nghiên cứu đã công bố của trường đại học ghi nhận vỏ trứng dày hơn 3.1% với tributyrin ở liều 500 g/t.Điều kiện384 gà mái, 8 lần lặp lại 24 con mỗi nhóm, 16 tuần; khác biệt có ý nghĩa (P = 0.01). | Trong ruột non, nơi lipase giải phóng butyrate | Butyrate đi xa hơn, không cần lớp bao bọc phải bảo vệ qua quá trình ép viên |
linkalysoChất nhũ hóa · thức ănThử nghiệm trên sản phẩmỞ cá rô phi, trong 60 ngày ở liều 0.3 kg/t: hệ số chuyển hóa thức ăn 1.42, so với 1.82 ở đối chứng (thử nghiệm của trường đại học công bố năm 2021).Điều kiệnCá rô phi vằn khoảng 70 g lúc bắt đầu, ba lần lặp lại mỗi mức liều; so sánh 4 mức liều. | Trong ruột non, trên chất béo của khẩu phần | Khẩu phần giàu chất béo, trước hết ở vật nuôi non |
linkalphaMonoglyceride · thức ănCông bố về nguyên liệuIn vitro, monolaurin có hoạt tính mạnh gấp bốn lần axit lauric tự do trên một chủng vi khuẩn Gram dương (công bố năm 2009).Điều kiệnNồng độ ức chế đo trong môi trường nuôi cấy, trên monolaurin và axit lauric tinh khiết. | Tiếp xúc với hệ vi sinh vật, bất kể pH | Bên cạnh một chất axit hóa, khi pH hạn chế tác dụng của axit |
linkabiomePostbiotic · thức ănDữ liệu đối tácỞ gà thịt, từ ngày 7 đến ngày 49, ở liều 1 kg/t: tăng trọng cao hơn đối chứng 10.7% (thử nghiệm của trường đại học).Điều kiệnSo sánh hai khẩu phần; khác biệt có ý nghĩa (P < 0.01); không có tác dụng trong tuần đầu tiên. | Tiếp xúc với niêm mạc ruột và hệ vi sinh vật | Thức ăn viên hoặc thức ăn bảo quản lâu, cho mọi loài |
| linkafloreProbiotic · thức ăn | Tiếp xúc với niêm mạc ruột và hệ vi sinh vật | Thức ăn cho lợn con quanh thời điểm cai sữa, khi quy trình cho phép dùng probiotic sống |
linkatanTanin · thức ănThử nghiệm trên sản phẩmTại trang trại, trên 200 lợn con cai sữa theo dõi trong 32 ngày ở liều 1.5 kg/t: tăng trọng hằng ngày +34 g so với đối chứng.Điều kiệnHai khẩu phần, 5 ô chuồng mỗi ô 20 lợn con; P = 0.05. | Trong ruột, nơi tanin liên kết với protein | Giai đoạn nhạy cảm, cai sữa, úm hoặc đổi thức ăn, ở liều dùng có kiểm soát để giữ tính ngon miệng |
Bắt đầu từ đâu? Từ nước uống và quản lý, rồi đến công thức; sau đó là độ axit dạ dày, rồi niêm mạc ruột và hệ vi sinh vật. Hai hoặc ba đòn bẩy được điều chỉnh tốt có giá trị hơn sáu đòn bẩy chồng chất: chúng tôi xem xét công thức và giai đoạn của bạn, và cho bạn biết nên bắt đầu với đòn bẩy nào, và nên dừng đòn bẩy nào. Tất cả các dòng sản phẩm của nhóm: tiêu hóa và năng suất. Liều dùng có trên trang của từng dòng sản phẩm khi đã công bố; nếu chưa, hãy hỏi chúng tôi.
Theo loài
Sức khỏe đường ruột ở lợn, ở gia cầm: cùng một logic, các cơ quan khác nhau
Ở lợn, mọi thứ xoay quanh dạ dày và giai đoạn cai sữa. Lợn con rời bỏ nguồn sữa mà nó tiêu hóa hoàn hảo để chuyển sang thức ăn khô, giàu protein thực vật và khoáng, mà dạ dày của nó khó axit hóa. Đây là lúc công thức, khả năng đệm và độ tiêu hóa protein quan trọng nhất. Về sau, ở giai đoạn sinh trưởng và vỗ béo, tiêu hóa đã ổn định: vấn đề chuyển thành hệ số chuyển hóa thức ăn, và lượng ăn vào đều đặn khi trời nóng lên.
Ở gia cầm, mề đảm nhận một phần công việc của dạ dày: nó nghiền, trộn và giữ thức ăn trong khi dạ dày tuyến axit hóa thức ăn. Một chiếc mề hoạt động tốt, nhờ cấu trúc thức ăn và chất xơ không hòa tan được chọn đúng, cải thiện quá trình tiêu hóa ở phía dưới. Manh tràng, ở cuối ruột, lên men phần còn lại. Sức khỏe đường ruột của gia cầm thể hiện qua chất độn chuồng: phân ướt làm ướt sũng chất độn, và cả chuồng đều chịu ảnh hưởng.
Trong cả hai trường hợp, sức khỏe đường ruột được quyết định trước hết tại nhà máy, trong công thức, rồi trong chuồng, qua nước uống và quản lý. Sau đó các phụ gia tác động lên một điểm cụ thể: độ axit, năng lượng cho niêm mạc ruột, chất béo, hoặc hệ vi sinh vật.
Nguồn
- Gastrointestinal tract (gut) health in the young pig (trang bên ngoài)Animal Nutrition · Pluske, Turpin and Kim, 2018, vol. 4 (2), pp. 187-196 · truy cập
- A review of the effects of dietary organic acids fed to swine (trang bên ngoài)Journal of Animal Science and Biotechnology · Suiryanrayna and Ramana, 2015, vol. 6, article 45 · truy cập
- Protein fermentation in the gut; implications for intestinal dysfunction in humans, pigs, and poultry (trang bên ngoài)American Journal of Physiology, Gastrointestinal and Liver Physiology · Gilbert et al., 2018, vol. 315 (2) · truy cập
- Impact of Fermentable Protein, by Feeding High Protein Diets, on Microbial Composition, Microbial Catabolic Activity, Gut Health and beyond in Pigs (trang bên ngoài)Microorganisms · Zhang et al., 2020, vol. 8 (11), article 1735 · truy cập
- Dietary fiber in poultry nutrition and their effects on nutrient utilization, performance, gut health, and on the environment: a review (trang bên ngoài)Journal of Animal Science and Biotechnology · Jha and Mishra, 2021, vol. 12, article 51 · truy cập
Nguồn được kiểm tra ngày .
Các công bố này được trích dẫn để giải thích sinh lý tiêu hóa, không nhằm hỗ trợ cho một sản phẩm. Kết quả đo được của từng dòng sản phẩm có trên trang của dòng đó, khi đã công bố.
Câu hỏi thường gặp
Sức khỏe đường ruột ở lợn và gia cầm có nghĩa là gì?
Một đường tiêu hóa tiêu hóa được, hấp thu được và đóng vai trò hàng rào, với một hệ vi sinh vật ổn định: xem điều gì tạo nên tiêu hóa tốt.
Vì sao độ axit dạ dày lại quan trọng đến vậy ở lợn con?
Vì quá trình tiêu hóa protein bắt đầu với pepsin, enzyme chỉ hoạt động trong môi trường axit, và khi cai sữa dạ dày chưa tiết đủ axit. Chi tiết có trong cai sữa lợn con.
Protein tiêu hóa kém sẽ ra sao?
Nó lên men trong ruột già. Protein dễ tiêu hóa ở mức hợp lý tốt hơn là dư thừa: xem cân bằng mất đi như thế nào.
Chất xơ tốt hay xấu cho tiêu hóa của gia cầm?
Tùy theo loại: chất xơ không hòa tan ở mức vừa phải làm mề hoạt động; chất xơ hòa tan làm chất chứa trong ruột nhớt hơn. Xem lợn và gia cầm.
Một phụ gia có giải quyết được tiêu chảy không?
Không. Một đợt tiêu chảy đòi hỏi chẩn đoán mà chỉ bác sĩ thú y mới thực hiện được. Thức ăn và nước uống hỗ trợ tiêu hóa trong chương trình của trang trại: xem tiêu chảy tại trang trại.
Có nên kết hợp chất axit hóa, butyrate và probiotic không?
Không phải theo nguyên tắc chung: tác dụng của chúng không đơn giản cộng dồn. Chúng tôi xuất phát từ công thức và giai đoạn của bạn để lựa chọn, xem bảng.
Rà soát mức độ tiêu hóa thức ăn của bạn
Tại nhà máy thức ăn
Gửi cho chúng tôi công thức, loài và giai đoạn, và những gì bạn thấy: hệ số chuyển hóa thức ăn, độ đồng đều, phân, chất độn chuồng. Chúng tôi cho bạn biết điểm nào đang suy yếu, nên bắt đầu với đòn bẩy nào, và nên dừng đòn bẩy nào.
Trao đổi với chuyên gia công thức →Đề xuất thử nghiệm trên thức ăn của bạn →Bạn phân phối các dải sản phẩm của chúng tôi
Tài liệu sản phẩm, luận điểm và hồ sơ để giới thiệu các dòng sản phẩm tiêu hóa với khách hàng của bạn.
Yêu cầu tài liệu →Hoặc trực tiếp: +33 2 30 91 59 15 · contact@linkernutrients.com
Đọc thêm
- Tiêu hóa và năng suất →
Chín dòng sản phẩm của nhóm, và nơi mỗi đòn bẩy tác động.
- Cai sữa lợn con →
Thời điểm tiêu hóa của lợn mong manh nhất.
- Tributyrin và natri butyrate →
Hai dạng butyrate, so sánh theo từng tiêu chí.
- Tiêu chảy tại trang trại →
Cần kiểm tra gì, bác sĩ thú y quyết định gì, nước uống và thức ăn có thể hỗ trợ gì.
- Tăng trưởng và hệ số chuyển hóa thức ăn →
Năng suất bị mất ở đâu giữa công thức và vật nuôi.