Các loại phụ gia thức ăn chăn nuôi và nhóm chức năng theo Quy định (EC) số 1831/2003

Một chức năng, không phải một dưỡng chất cơ bản. Trong dinh dưỡng vật nuôi, phụ gia thức ăn được bổ sung vào thức ăn hoặc nước uống để thực hiện một việc cụ thể: cải thiện đặc tính của thức ăn hoặc của sản phẩm động vật, đáp ứng một nhu cầu dinh dưỡng, tác động lên sản xuất, năng suất hoặc phúc lợi của vật nuôi, hoặc giảm tác động của chăn nuôi đối với môi trường (Điều 5(3)).

Cấp phép trước tiên. Không ai được đưa ra thị trường, chế biến hoặc sử dụng một phụ gia thức ăn chưa được cấp phép (Điều 3). Giấy phép được cấp bằng một quy định của Ủy ban châu Âu, sau khi có ý kiến của Cơ quan An toàn Thực phẩm châu Âu (EFSA). Giấy phép có hiệu lực mười năm trên toàn Liên minh, có thể gia hạn theo từng thời hạn mười năm, và phụ gia sau đó được ghi vào sổ đăng ký (Điều 9 và 14).

Ba điều kiện cơ bản. Phụ gia không được gây tác động bất lợi đến sức khỏe vật nuôi, sức khỏe con người hoặc môi trường, không được trình bày theo cách có thể gây hiểu lầm cho người sử dụng, và không được gây hại cho người tiêu dùng do làm suy giảm các đặc điểm riêng của sản phẩm động vật hoặc gây hiểu lầm cho người tiêu dùng về các đặc điểm đó (Điều 5(2)).

Một phạm vi xác định. Quy định không áp dụng cho chất hỗ trợ chế biến và các sản phẩm thú y, trừ chất chống cầu trùng và chất chống histomonas được dùng làm phụ gia thức ăn (Điều 1). Các kháng sinh khác ngoài các chất này không được cấp phép làm phụ gia thức ăn (Điều 5(4)).

Đôi khi có chủ sở hữu. Đối với phụ gia kỹ thuật chăn nuôi và chất chống cầu trùng, quy định cấp phép nêu tên một chủ sở hữu: chỉ chủ sở hữu đó, bên kế thừa hợp pháp của họ hoặc người có sự đồng ý bằng văn bản của họ mới được đưa sản phẩm ra thị trường lần đầu (Điều 3(3)).

Các sản phẩm có trước Quy định. Các phụ gia đã có trên thị trường theo Chỉ thị trước đây được giữ lại trong sổ đăng ký với tư cách “sản phẩm hiện có” cho đến khi được đánh giá lại (Điều 10). Đó là lý do sổ đăng ký vẫn hiển thị các số “E” bên cạnh các số hiện hành.

Không Quy định nào định nghĩa “chất bổ sung thức ăn”. Trong khuôn khổ này, một sản phẩm bán dưới tên gọi đó thuộc một trong các định nghĩa trong bảng: phụ gia thức ăn, premix hoặc, thường gặp, thức ăn bổ sung. Điều quyết định không phải là tên thương mại mà là thành phần, chức năng và hướng dẫn sử dụng.

Sự khác biệt này quan trọng trong thực tế. Một phụ gia gắn với một giấy phép, kèm theo loài và hàm lượng của nó; một premix không được cho ăn trực tiếp và có quy tắc ghi nhãn riêng; một thức ăn bổ sung được cho ăn cùng các loại thức ăn khác và được ghi nhãn như một thức ăn hỗn hợp.

Một hỗn hợp các phụ gia đã được cấp phép không cần thêm giấy phép nào khác, với điều kiện tuân thủ các điều kiện sử dụng của từng phụ gia (Điều 3(4) của Quy định 1831/2003).

Điều 17 của Quy định yêu cầu Ủy ban châu Âu lập và cập nhật một “Sổ đăng ký phụ gia thức ăn chăn nuôi của Cộng đồng”, công khai cho mọi người: đây là danh sách các phụ gia thức ăn chăn nuôi được cấp phép. Sổ đăng ký được tra cứu trực tuyến, trên Cổng thông tin thực phẩm và thức ăn chăn nuôi của Ủy ban châu Âu.

Mỗi mục ghi số nhận dạng của phụ gia, tên, loại và nhóm chức năng, các loài hoặc nhóm vật nuôi mà phụ gia được cấp phép, văn bản cấp phép kèm số tham chiếu trên Công báo, ngày cấp phép và ngày hết hạn. Nếu có, chủ sở hữu giấy phép cũng được nêu.

Sổ đăng ký tách riêng các phụ gia được cấp phép với các phụ gia đang bị loại dần khỏi danh sách cấp phép, chẳng hạn vì không có hồ sơ gia hạn nào được nộp đúng hạn, và đánh dấu các biện pháp chuyển tiếp đang có hiệu lực.

Sổ đăng ký dẫn đến văn bản pháp lý: chính quy định cấp phép, được công bố trên Công báo, mới xác định loài, hàm lượng và điều kiện sử dụng. Trước khi chọn một phụ gia cho công thức, đó là văn bản cần đọc, trong phiên bản đang có hiệu lực.

Sổ đăng ký này áp dụng cho Liên minh châu Âu. Ở nơi khác, mỗi quốc gia có danh mục riêng, và một phụ gia được cấp phép ở đây không nhất thiết được cấp phép ở đó, và ngược lại.

Sản phẩm trên trang web này được sắp xếp theo mục đích sử dụng: An toàn và bảo quản thức ăn, Tiêu hóa và năng suất, Hương liệu và chất tạo ngọt cho Feed Solutions, và Nước uống cho Farm Solutions. Đây là các nhóm theo mục đích sử dụng, mỗi nhóm giải quyết một vấn đề tại nhà máy hoặc tại trang trại, không phải các loại của Quy định.

Bản chất của một sản phẩm có thể đọc trên trang của nó và được xác nhận trên bảng thông số kỹ thuật. Khung pháp lý của sản phẩm tại một quốc gia cụ thể phụ thuộc vào nơi đến: hãy yêu cầu thông tin này cùng các tài liệu khác, kèm tên sản phẩm và quốc gia.