Kesehatan saluran cerna babi dan unggas: apa yang dapat dilakukan pakan
Apa yang membuat pencernaan babi dan unggas baik, berapa kerugian akibat ketidakseimbangan, dan langkah-langkahnya: manajemen terlebih dahulu, kemudian melalui pakan.
Singkatnya
Pada babi dan unggas, kesehatan saluran cerna berarti saluran pencernaan yang mencerna pakan, menyerap nutriennya, dan berfungsi sebagai penghalang, dengan flora usus yang stabil. Hal ini ditentukan terlebih dahulu oleh pakan: kecernaannya, kapasitas buffernya, seratnya, dan apa yang tersisa tanpa tercerna bagi flora. Kesehatan saluran cerna dikelola melalui tata laksana pemeliharaan dan melalui formula; gangguan pencernaan, begitu muncul, menjadi wewenang dokter hewan.
- Spesies
- Babi dan unggas
- Yang dipertaruhkan
- Keasaman lambung, pencernaan protein, lapisan usus, serat, air
- Yang terlihat
- Konversi pakan, keseragaman flok atau kelompok, feses, litter
- Saat-saat sensitif
- Penyapihan, brooding, pergantian pakan, panas
- Tuas pertama
- Manajemen: air, lingkungan, transisi, waktu makan yang teratur
Prinsipnya
Apa yang membuat pencernaan baik, dari lambung hingga usus
Kesehatan saluran cerna bukan satu hal. Ini adalah lima kondisi yang saling menopang: ketika satu melemah, yang lain ikut melemah.
- Lambung yang asam.Pepsin, enzim yang memulai pencernaan protein, hanya aktif dalam lingkungan asam. Pada anak babi yang masih menyusu, asam laktat dari susu induk melakukan sebagian pekerjaan tersebut; setelah disapih, lambung masih menyekresikan sedikit asam sementara pakan kering membutuhkan banyak asam. Pada unggas, proventrikulus menyekresikan asam dan ampela menggiling serta mencampur.
- Protein yang tercerna lebih awal.Protein yang dicerna di lambung dan usus halus memberi makan ternak. Protein yang lolos dari keduanya mencapai usus besar, tempat flora memfermentasinya. Fermentasi tersebut menghasilkan amonia, amina, dan senyawa lain yang tidak diinginkan dalam jumlah berlebih di dinding usus.
- Dinding usus yang utuh.Dinding usus menyerap nutrien dan membentuk penghalang antara isi usus dan tubuh ternak. Sel-selnya terus diperbarui, dan asam butirat adalah sumber energi utamanya. Ternak yang berhenti makan selama beberapa jam juga membuat dinding ususnya kelaparan, karena dinding usus sebagian memperoleh makanan dari apa yang melewati usus.
- Serat yang tepat.Tidak semua serat sama. Serat tidak larut dalam jumlah sedang menahan pakan lebih lama di saluran bagian atas dan melatih ampela pada unggas. Serat larut membuat isi usus menjadi kental dan memperlambat laju pakan. Di sekum dan usus besar, flora memfermentasi sebagian serat menjadi asam lemak rantai pendek.
- Air, setiap saat.Pencernaan berlangsung dalam media cair. Ternak yang kurang minum juga kurang makan, dan apa yang keluar dari usus, feses atau kotoran unggas, banyak menunjukkan apa yang terjadi di dalamnya.
Apa yang mengganggu keseimbangan
- Umur
- Anak babi lepas sapih dan anak ayam memiliki saluran pencernaan yang masih berkembang.
- Perubahan
- Pakan, kandang, kelompok, atau bangunan kandang yang baru: konsumsi pakan turun, lalu kembali dalam bentuk satu kali makan dalam jumlah besar.
- Formula
- Protein terlalu tinggi, kapasitas buffer tinggi, serat yang tidak tepat: pakan menuntut lebih dari yang dapat diberikan usus.
- Lingkungan
- Panas, dingin, air yang sulit dijangkau: ternak makan kurang teratur.
Masalahnya
Kesehatan saluran cerna: bagaimana keseimbangan hilang tanpa tanda
Ketidakseimbangan pencernaan jarang dimulai dengan tanda yang jelas. Lambung sedikit kurang asam, sebagian protein lolos, flora usus besar memiliki lebih banyak bahan untuk difermentasi, dinding usus bekerja kurang baik. Tidak ada yang terlihat di tempat pakan: ternak makan dan tumbuh, tetapi memperoleh lebih sedikit dari pakannya.
Penelitian pada babi jelas dalam hal ini: kesehatan saluran cerna dapat memburuk tanpa adanya penyakit yang dinyatakan. Setelah disapih, hanya dengan makan sedikit saja usus sudah kekurangan nutrien, dan struktur dindingnya berubah. Pada unggas maupun babi, ransum tinggi protein dikaitkan dengan feses yang lebih basah: ini adalah salah satu jalan menuju litter basah.
Itulah sebabnya kesehatan saluran cerna dikelola dalam formula, sebelum masalahnya terlihat. Ketika gangguan pencernaan muncul, feses cair, ternak yang lesu, kehilangan ternak yang meningkat, pertanyaannya berubah: diagnosis dan langkah selanjutnya menjadi wewenang dokter hewan. Apa yang diperiksa peternakan terlebih dahulu, dan apa yang dapat didukung oleh air dan pakan pada saat itu, dibahas dalam diare di peternakan.
Aditif hanya bernilai jika bekerja di tempat masalahnya berada, dan bentuknya menentukan di mana tempat itu. Pekerjaan yang sesungguhnya adalah mengetahui mana dari kelima titik ini yang melemah di peternakan Anda.
Berapa kerugian akibat ketidakseimbangan pencernaan
Kerugian yang tersebar, jarang dijumlahkan karena muncul di tempat yang berbeda.
Konversi pakan
Nutrien yang tidak tercerna dibayar dalam pakan dan hilang dalam feses. Konversi pakan memburuk sementara formulanya tidak berubah.
Keseragaman
Ternak yang pencernaannya paling kurang baik tertinggal. Kelompok yang tidak seragam menyulitkan pemberian pakan, penyortiran, dan penjualan, serta memperpanjang siklus.
Litter
Kotoran yang lebih basah membasahi litter. Litter yang basah melepaskan lebih banyak amonia dan merusak kaki: lihat amonia di kandang ternak.
Feses dan tenaga kerja
Feses yang lembek, kandang dan lantai yang harus lebih sering dibersihkan, ternak yang harus diawasi lebih ketat, dan lebih banyak kunjungan.
Pakan yang paling mahal
Pakan starter dan pakan lepas sapih adalah pakan termahal dalam hidup ternak. Jika kurang tercerna, pakan tersebut dibayar dua kali.
Tidak ada angka di sini: kerugian bergantung pada spesies, umur, formula, dan kandang. Kerugian diukur pada kelompok ternak Anda sendiri. Di mana pertumbuhan hilang antara formula dan ternak: lihat pertumbuhan dan konversi pakan.
Cara meningkatkan kesehatan saluran cerna: manajemen terlebih dahulu, kemudian melalui pakan
Tidak ada aditif yang dapat menggantikan air yang sulit dijangkau atau pergantian pakan yang mendadak. Manajemen didahulukan; pakan kemudian bekerja, titik demi titik, pada apa yang terjadi di saluran pencernaan.
Tidak ada produk
Manajemen dulu
Apa yang ditetapkan di kandang, sebelum menggunakan aditif apa pun.
Air bersih, mudah ditemukan
Tempat minum pada ketinggian yang tepat, aliran diperiksa, jalur air dibersihkan di antara periode pemeliharaan, air dianalisis: lihat kualitas air minum.
Transisi yang perlahan
Pergantian pakan yang dilakukan selama beberapa hari, aroma yang sama dari satu pakan ke pakan berikutnya, tanpa pergantian pakan pada hari pemindahan atau penyapihan.
Waktu makan yang teratur
Akses ke tempat pakan bagi setiap ternak, pakan segar, tidak ada wadah pakan yang kosong: ternak yang berpuasa lalu makan berlebihan mencerna dengan buruk.
Lingkungan yang stabil
Tidak dingin maupun panas di tingkat ternak, litter kering, ventilasi diatur dengan benar: apa yang membuat ternak makan secara teratur juga membuat ternak mencerna dengan baik.
Saat-saat sensitif, dipersiapkan
Penyapihan anak babi memiliki halamannya sendiri: penyapihan anak babi. Begitu pula masa brooding: tujuh hari pertama.
Feed Solutions
Melalui pakan
Formula terlebih dahulu, tanpa produk; kemudian satu platform per titik yang perlu diperbaiki, dipilih, bukan ditumpuk.
Formula yang dapat diikuti usus
Protein yang mudah dicerna, pada tingkat yang sesuai dengan umur dan seimbang dengan asam amino; kapasitas buffer rendah pada pakan ternak muda; serat dipilih berdasarkan jenisnya, bukan kadarnya. Penyesuaian formulasi, sebelum menggunakan aditif apa pun.
Lambung yang mengasamkan
Pengasam yang dosisnya disesuaikan dengan kapasitas buffer pakan membantu lambung mencapai pH yang dibutuhkan pepsin. Pada babi, asam benzoat bekerja dalam bentuk tidak terdisosiasi, yang aktif pada pH lambung.
Energi bagi dinding usus
Asam butirat memberi makan sel-sel dinding usus. Intinya adalah menghantarkannya ke tempat dinding usus menggunakannya: garam biasa melepaskannya lebih awal, garam bersalut lebih jauh di sepanjang saluran, tributirin di usus halus. Perbandingannya dibahas dalam tributirin vs natrium butirat.
Lemak yang teremulsi lebih baik
Pada ternak muda, emulsifikasi lemak membatasi pencernaan lemak. Pengemulsi lisofosfolipid memberi lipase permukaan yang lebih luas untuk bekerja.
Flora usus yang tetap seimbang
Monogliserida yang kerjanya tidak bergantung pada pH, bakteri asam laktat yang diinaktivasi atau hidup, tanin untuk fase sensitif: dipilih berdasarkan pakan dan fase, bukan ditumpuk.
Cara memilih
Sembilan platform pencernaan: di mana masing-masing bekerja, dan kapan
Platform-platform ini tidak bekerja di titik yang sama dalam saluran pencernaan dan efeknya tidak sekadar dijumlahkan. Titik awalnya adalah pertanyaan yang Anda ajukan tentang formula Anda.
| Platform | Tempat kerjanya | Kapan |
|---|---|---|
linkacidPengasam · pakanUji laboratoriumPengukuran laboratorium: 100 g Linkacid Premium LP memberikan 380 mmol kapasitas pengasaman pada pH 4, angka yang digunakan untuk menetapkan dosis terhadap kapasitas penyangga pakan.Kondisi100 g produk dalam 200 mL air pada 37 °C, titrasi dengan natrium hidroksida; diukur pada 2022. | Dalam pakan dan di lambung | Pakan ternak muda yang kaya protein dan mineral, dengan dosis berdasarkan kapasitas buffernya |
linkazoicAsam benzoat · pakanUji coba pada produkStudi yang dipublikasikan pada 2024 pada anak babi lepas sapih: dengan asam benzoat bersalut, kecernaan bahan kering naik dari 88.2% menjadi 90.5%.Kondisi32 anak babi dalam kandang individu, 21 hari; dosis uji 3 kg/t, di atas dosis penggunaan grade tersebut. | Di lambung; lebih jauh di sepanjang saluran dalam bentuk bersalut | Pakan babi: anak babi, babi grower-finisher, induk babi |
linkaselButirat · pakanUji coba pada produkDalam uji coba broiler (42 hari), kalsium butirat bersalut dari Linkasel memperbaiki konversi pakan dari 1.83 menjadi 1.76.Kondisi2 kelompok dengan 6 ulangan, 150 ekor per kelompok; 1.2 lalu 0.6 lalu 0.3 kg/t tergantung fase. | Lambung dan usus bagian atas untuk garam biasa; lebih jauh di sepanjang saluran untuk garam bersalut | Ketika dinding usus menjadi prioritas, pada unggas maupun babi |
linkatribTributirin · pakanPublikasi tentang bahan tersebutPada ayam petelur pascapuncak, sebuah studi universitas yang dipublikasikan melaporkan kerabang telur 3.1% lebih tebal dengan tributirin pada 500 g/t.Kondisi384 ayam petelur, 8 ulangan berisi 24 ekor per kelompok, 16 minggu; perbedaan signifikan (P = 0.01). | Di usus halus, tempat lipase melepaskan butirat | Butirat lebih jauh di sepanjang saluran, tanpa salut yang perlu dilindungi selama pelleting |
linkalysoPengemulsi · pakanUji coba pada produkPada nila, selama 60 hari pada 0.3 kg/t: rasio konversi pakan 1.42, dibandingkan 1.82 pada kontrol (uji coba universitas yang dipublikasikan pada 2021).KondisiIkan nila dengan bobot awal sekitar 70 g, tiga ulangan per dosis; 4 dosis dibandingkan. | Di usus halus, pada lemak dalam ransum | Ransum tinggi lemak, terutama pada ternak muda |
linkalphaMonogliserida · pakanPublikasi tentang bahan tersebutSecara in vitro, monolaurin empat kali lebih aktif daripada asam laurat bebas pada satu galur bakteri Gram-positif (publikasi 2009).KondisiKonsentrasi penghambatan diukur dalam kultur, pada monolaurin murni dan asam laurat. | Bersentuhan dengan flora, berapa pun pH-nya | Bersama pengasam, ketika pH membatasi kerja asam |
linkabiomePostbiotik · pakanData mitraPada broiler, dari hari ke-7 hingga hari ke-49, pada 1 kg/t: pertambahan bobot 10.7% di atas kontrol (uji coba universitas).KondisiDua ransum dibandingkan; perbedaan signifikan (P < 0.01); tidak ada efek pada minggu pertama. | Bersentuhan dengan dinding usus dan flora | Pakan pelet atau pakan yang disimpan dalam waktu lama, untuk semua spesies |
| linkafloreProbiotik · pakan | Bersentuhan dengan dinding usus dan flora | Pakan anak babi di sekitar masa sapih, ketika prosesnya memungkinkan probiotik hidup |
linkatanTanin · pakanUji coba pada produkDi peternakan, pada 200 anak babi lepas sapih yang dipantau selama 32 hari pada 1.5 kg/t: +34 g pertambahan bobot harian dibandingkan kontrol.KondisiDua ransum, 5 kandang berisi 20 anak babi masing-masing; P = 0.05. | Di usus, tempat tanin berikatan dengan protein | Fase sensitif, penyapihan, masa brooding, atau pergantian pakan, dengan dosis terukur untuk menjaga palatabilitas |
Dari mana memulai? Dari air dan manajemen, lalu formula; kemudian keasaman lambung, lalu dinding usus dan flora. Dua atau tiga langkah yang disetel dengan baik lebih bernilai daripada enam yang ditumpuk: kami meninjau formula dan fase Anda, lalu memberi tahu Anda langkah mana yang perlu dimulai, dan mana yang perlu dihentikan. Semua platform dalam kategori ini: pencernaan dan performa. Dosis tercantum di halaman setiap platform setelah dipublikasikan; jika belum, mintalah kepada kami.
Per spesies
Kesehatan saluran cerna babi, kesehatan saluran cerna unggas: logika yang sama, organ yang berbeda
Pada babi, semuanya berpusat pada lambung dan penyapihan. Anak babi beralih dari susu yang dicernanya dengan sempurna ke pakan kering, kaya protein nabati dan mineral, yang sulit diasamkan oleh lambungnya. Pada saat inilah formula, kapasitas buffer, dan kecernaan protein paling penting. Selanjutnya, pada fase grower dan finisher, pencernaan sudah mapan: persoalannya beralih ke konversi pakan, dan konsumsi pakan yang stabil ketika suhu meningkat.
Pada unggas, ampela mengambil alih sebagian pekerjaan lambung: ampela menggiling, mencampur, dan menahan pakan sementara proventrikulus mengasamkannya. Ampela yang bekerja, berkat struktur pakan dan serat tidak larut yang dipilih dengan baik, meningkatkan pencernaan di bagian bawahnya. Sekum, di ujung usus, memfermentasi apa yang tersisa. Kesehatan saluran cerna unggas terlihat pada litter: kotoran yang basah membasahinya, dan seluruh kandang merasakan dampaknya.
Dalam kedua kasus, kesehatan saluran cerna ditentukan terlebih dahulu di pabrik, dalam formula, lalu di kandang, melalui air dan manajemen. Aditif kemudian bekerja pada satu titik yang tepat: keasaman, energi bagi dinding usus, lemak, atau flora.
Sumber
- Gastrointestinal tract (gut) health in the young pig (situs eksternal)Animal Nutrition · Pluske, Turpin and Kim, 2018, vol. 4 (2), pp. 187-196 · diakses
- A review of the effects of dietary organic acids fed to swine (situs eksternal)Journal of Animal Science and Biotechnology · Suiryanrayna and Ramana, 2015, vol. 6, article 45 · diakses
- Protein fermentation in the gut; implications for intestinal dysfunction in humans, pigs, and poultry (situs eksternal)American Journal of Physiology, Gastrointestinal and Liver Physiology · Gilbert et al., 2018, vol. 315 (2) · diakses
- Impact of Fermentable Protein, by Feeding High Protein Diets, on Microbial Composition, Microbial Catabolic Activity, Gut Health and beyond in Pigs (situs eksternal)Microorganisms · Zhang et al., 2020, vol. 8 (11), article 1735 · diakses
- Dietary fiber in poultry nutrition and their effects on nutrient utilization, performance, gut health, and on the environment: a review (situs eksternal)Journal of Animal Science and Biotechnology · Jha and Mishra, 2021, vol. 12, article 51 · diakses
Sumber diperiksa pada .
Publikasi ini dikutip untuk menjelaskan fisiologi pencernaan, bukan untuk mendukung suatu produk. Hasil terukur untuk setiap platform tercantum di halamannya, setelah dipublikasikan.
Pertanyaan yang sering diajukan
Apa arti kesehatan saluran cerna pada babi dan unggas?
Saluran pencernaan yang mencerna, menyerap, dan berfungsi sebagai penghalang, dengan flora yang stabil: lihat apa yang membuat pencernaan baik.
Mengapa keasaman lambung begitu penting pada anak babi?
Karena pencernaan protein dimulai dengan pepsin, yang hanya bekerja dalam lingkungan asam, dan saat disapih lambung belum menghasilkan cukup asam. Rinciannya ada di penyapihan anak babi.
Apa yang terjadi pada protein yang kurang tercerna?
Protein tersebut terfermentasi di usus besar. Protein yang mudah dicerna pada tingkat yang wajar lebih baik daripada kelebihan protein: lihat bagaimana keseimbangan hilang.
Apakah serat baik atau buruk bagi pencernaan unggas?
Tergantung jenisnya: serat tidak larut dalam jumlah sedang melatih ampela; serat larut membuat isi usus menjadi kental. Lihat babi dan unggas.
Dapatkah aditif menyelesaikan masalah diare?
Tidak. Kejadian diare memerlukan diagnosis yang hanya dapat dibuat oleh dokter hewan. Pakan dan air mendukung pencernaan dalam program peternakan: lihat diare di peternakan.
Apakah sebaiknya menggabungkan pengasam, butirat, dan probiotik?
Tidak sebagai aturan umum: efeknya tidak sekadar dijumlahkan. Kami memulai dari formula dan fase Anda untuk memilih, lihat tabelnya.
Tinjau seberapa baik pakan Anda dicerna
Di pabrik pakan
Kirimkan kepada kami formula Anda, spesies dan fasenya, serta apa yang Anda amati: konversi pakan, keseragaman, feses, litter. Kami memberi tahu Anda titik mana yang melemah, langkah mana yang perlu dimulai, dan mana yang perlu dihentikan.
Bicara dengan formulator →Usulkan uji coba pada pakan Anda →Anda mendistribusikan rangkaian produk kami
Lembar informasi, argumen, dan dokumen untuk memperkenalkan platform pencernaan kepada pelanggan Anda.
Minta dokumennya →Atau langsung: +33 2 30 91 59 15 · contact@linkernutrients.com
Bacaan lanjutan
- Pencernaan dan performa →
Sembilan platform dalam kategori ini, dan di mana setiap langkah bekerja.
- Penyapihan anak babi →
Saat pencernaan babi paling rentan.
- Tributirin vs natrium butirat →
Dua bentuk butirat, kriteria demi kriteria.
- Diare di peternakan →
Apa yang perlu diperiksa, apa yang diputuskan dokter hewan, apa yang dapat didukung oleh air dan pakan.
- Pertumbuhan dan konversi pakan →
Di mana performa hilang antara formula dan ternak.