Giảm sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi: quy định EU, và những gì thức ăn và nước uống có thể hỗ trợ
Không có phụ gia thức ăn nào thay thế được kháng sinh. Quy định EU, các số liệu, và những gì thức ăn và nước uống có thể hỗ trợ.
Tóm tắt
Giảm sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi có nghĩa là dành kháng sinh cho con vật bệnh, theo chẩn đoán và đơn của bác sĩ thú y, còn mọi việc khác được giữ vững nhờ quản lý trại. Tại Liên minh châu Âu, Quy định (EU) 2019/6 yêu cầu điều này từ ngày 28 tháng 1 năm 2022: không dùng thường quy, không dùng để kích thích sinh trưởng, không dùng phòng ngừa tập thể. Không có phụ gia thức ăn nào thay thế được kháng sinh. Thức ăn và nước uống hỗ trợ một chương trình do bác sĩ thú y dẫn dắt.
- Loài
- Gia cầm, lợn, bê, nuôi trồng thủy sản
- Văn bản tham chiếu
- Quy định (EU) 2019/6, Điều 107, áp dụng từ ngày 28 tháng 1 năm 2022
- Mục tiêu của EU
- Giảm một nửa doanh số bán chất kháng khuẩn vào năm 2030, so với năm 2018
- Phần còn lại
- Chăm sóc con vật bệnh, theo chẩn đoán và đơn của bác sĩ thú y
Vì sao cần giảm
Đề kháng kháng sinh trong chăn nuôi: vì sao phải giảm sử dụng
Cùng những họ kháng sinh được dùng để chăm sóc sức khỏe cho vật nuôi và cho con người, và vi khuẩn đề kháng cùng các gen đề kháng di chuyển giữa trại, con người và môi trường. Đây là cách tiếp cận “Một sức khỏe” của WHO, FAO, WOAH và UNEP. Đề kháng kháng sinh trong chăn nuôi là một mắt xích trong chuỗi đó: vi khuẩn càng bị phơi nhiễm, các dòng đề kháng càng lan rộng. Giữ gìn hiệu lực của kháng sinh là giữ cho việc chăm sóc sức khỏe còn khả thi ở cả hai phía.
Nghiên cứu GRAM, công bố trên The Lancet tháng 9 năm 2024, quy trực tiếp 1.14 triệu ca tử vong trên toàn thế giới năm 2021 cho tình trạng đề kháng của vi khuẩn và dự báo 1.91 triệu ca mỗi năm vào năm 2050. Tại Pháp, Anses báo cáo rằng mức phơi nhiễm ở vật nuôi giảm đi đôi với sự giảm của vi khuẩn đa đề kháng ở vật nuôi, và rằng tình trạng đề kháng với các kháng sinh tối quan trọng vẫn ổn định và nhìn chung ở mức thấp.
Bức tranh năm 2026 không ủng hộ việc nới lỏng. Trong báo cáo tháng 2 năm 2026, EFSA và ECDC ghi nhận tình trạng đề kháng vẫn phổ biến với các kháng sinh cũ hơn, và tiến bộ đang chậm lại trong toàn Liên minh.
Giảm không có nghĩa là từ bỏ việc chăm sóc. Con vật bệnh vẫn được chăm sóc, theo chẩn đoán và đơn của bác sĩ thú y: đó là quy tắc, ở châu Âu và ở nơi khác.
Quy định
Kháng sinh trong chăn nuôi: quy định của EU đã thay đổi những gì
Năm mốc, từ 2006 đến 2026. Các văn bản được liệt kê trong phần nguồn tham khảo.
| Ngày | Văn bản | Điều thay đổi |
|---|---|---|
| 1 tháng 1 năm 2006 | Quy định (EC) số 1831/2003, Điều 11 | Kháng sinh kích thích sinh trưởng rời khỏi thức ăn: kháng sinh không còn được chấp nhận làm phụ gia, ngoại trừ chất chống cầu trùng và chất chống histomonas. |
| 28 tháng 1 năm 2022 | Quy định (EU) 2019/6, Điều 107 | Không dùng thường quy, không dùng để kích thích sinh trưởng, không dùng phòng ngừa tập thể: xem Điều này nói đơn giản. |
| 28 tháng 1 năm 2022 | Quy định (EU) 2019/4, Điều 17 | Thức ăn chứa chất kháng khuẩn tuân theo Điều 107 của Quy định 2019/6 và không được dùng để phòng ngừa. |
| Tháng 6 năm 2022 | Quyết định của Ủy ban châu Âu ngày 26 tháng 6 năm 2017 | Chấm dứt kẽm oxit liều dược lý trong thức ăn lợn con, muộn nhất vào tháng 6 năm 2022: xem cai sữa không dùng kẽm oxit. |
| 9 tháng 2 năm 2023 | Quy định thực thi (EU) 2022/1255 | Một danh sách các chất kháng khuẩn dành riêng cho một số bệnh nhiễm trùng ở người: chúng bị cấm dùng ở động vật. |
| 3 tháng 9 năm 2026 | Quy định (EU) 2019/6, Điều 118 | Động vật và sản phẩm động vật nhập khẩu phải đến từ các nhà vận hành đã không dùng chất kháng khuẩn kích thích sinh trưởng, cũng không dùng chất kháng khuẩn dành riêng cho người, trong suốt vòng đời của động vật: xem thị trường yêu cầu gì. |
Văn bản
Quy định 2019/6, Điều 107: quy tắc nói gì, nói đơn giản
Điều 107 của Quy định (EU) 2019/6 được áp dụng từ ngày 28 tháng 1 năm 2022. Kháng sinh không được dùng thường quy, cũng không dùng để bù đắp cho vệ sinh kém, quản lý trại chưa đầy đủ, thiếu chăm sóc hoặc điều kiện nuôi kém. Chúng không được dùng để kích thích sinh trưởng hay nâng năng suất.
Dự phòng (prophylaxis), tức là cho dùng trước khi có bất kỳ dấu hiệu nào, chỉ được phép trong những trường hợp ngoại lệ: cho một cá thể động vật duy nhất khi đó là kháng sinh, nơi nguy cơ nhiễm khuẩn rất cao và hậu quả nghiêm trọng. Đó là sự chấm dứt của việc dùng phòng ngừa tập thể.
Metaphylaxis, tức là chăm sóc một nhóm động vật trong đó có một số con bị bệnh, chỉ được phép khi nguy cơ lây lan trong nhóm cao và không có lựa chọn phù hợp nào khác, theo chẩn đoán và đơn của bác sĩ thú y. Các chất kháng khuẩn mà Liên minh dành riêng cho con người không được dùng ở động vật.
Quy tắc đầu tiên là điều hữu ích nhất cần nhớ: chính luật pháp nói rằng kháng sinh không bù đắp được cho khâu quản lý trại. Đó là lý do an toàn sinh học, nước, chuồng trại và thức ăn có vị trí của mình.
Chiến lược “Từ trang trại đến bàn ăn” (2020) đặt ra một mục tiêu: giảm một nửa, vào năm 2030 và so với năm 2018, doanh số bán chất kháng khuẩn dùng cho vật nuôi và nuôi trồng thủy sản. Từ 2011 đến 2022, doanh số giảm 53% tại 25 quốc gia (EMA, báo cáo ESVAC cuối cùng, tháng 11 năm 2023). Nhưng báo cáo ESUAvet lần thứ hai của EMA (tháng 12 năm 2025) ghi nhận mức tăng 5% năm 2024 so với năm 2023, và viết rằng mức giảm quan sát được từ 2010 đến 2022 “có thể chậm lại hoặc đảo ngược”. Phần còn lại cần đạt được sẽ đạt được từng trại một.
Số liệu
Sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi tại Pháp: mức phơi nhiễm từ năm 2011
Tại Pháp, mức phơi nhiễm kháng sinh của vật nuôi giảm 49% trong giai đoạn 2011 đến 2024 (chỉ số ALEA, Anses). Năm 2024 mức này là 0.307, sát với mục tiêu của Kế hoạch Écoantibio 3: giữ dưới 0.3 trong giai đoạn 2023-2028. Anses nói về một giai đoạn đi ngang: mức phơi nhiễm dao động quanh mức đó từ 2021-2022.
Quãng đường đã đi khác nhau rất nhiều giữa các loài (xem bảng bên dưới). Các kháng sinh tối quan trọng (fluoroquinolone, cephalosporin thế hệ mới nhất) nay chỉ chiếm 1.2% tổng mức phơi nhiễm năm 2024.
Việc chăm sóc đã rời khỏi thức ăn. Kháng sinh trộn trong thức ăn đã giảm 71% từ năm 2011 và chiếm dưới 2% mức phơi nhiễm của lợn, thỏ và gia cầm. Các dạng bột và dung dịch uống, tức chủ yếu là nước uống, nay chiếm 45% mức đó. Do đó đường nước sạch, được quản lý tốt có tầm quan trọng lớn.
Pháp: mức phơi nhiễm kháng sinh theo loài, 2011 đến 2024
| Loài | Thay đổi mức phơi nhiễm, 2011 đến 2024 |
|---|---|
| Tất cả các loài | Giảm 49% |
| Gia cầm | Giảm 71.1% |
| Lợn | Giảm 64.7% |
| Bò | Giảm 15.5% |
Nguồn: Anses, tháng 11 năm 2025, số liệu năm 2024. Số liệu năm 2025 sẽ được công bố vào tháng 11 năm 2026.
Thị trường của chúng tôi
Kháng sinh trong chăn nuôi ở Đông Nam Á: các văn bản nói gì
Từng quốc gia một, những gì các nguồn đã công bố cho phép chúng tôi viết. Quy định thay đổi: hãy kiểm tra với bác sĩ thú y của bạn và cơ quan có thẩm quyền quốc gia.
| Quốc gia | Các văn bản nói gì |
|---|---|
| Việt Nam | Thông tư 06/2016 giới hạn danh mục kháng sinh được chấp nhận làm chất kích thích sinh trưởng đến ngày 31 tháng 12 năm 2017; Bộ Nông nghiệp cho biết các cách dùng này bị cấm từ ngày 1 tháng 1 năm 2018. Nghị định 13/2020 (Điều 12) dành thức ăn chứa kháng sinh cho mục đích phòng ngừa cho động vật non, trong thức ăn hoàn chỉnh, với thời hạn cho từng nhóm kháng sinh đến ngày 31 tháng 12 năm 2025. Từ ngày 1 tháng 1 năm 2026, Bộ thông báo rằng kháng sinh chỉ dành cho động vật bệnh, theo đơn của bác sĩ thú y. |
| Thái Lan | Kháng sinh kích thích sinh trưởng bị cấm từ năm 2015. Năm 2018 và 2019, các hạn chế liên tiếp đã đưa colistin và fluoroquinolone ra khỏi thức ăn, và thức ăn chứa chất kháng khuẩn chỉ được cung cấp theo đơn của bác sĩ thú y. |
| Indonesia | Permentan 14/2017 cấm kháng sinh kích thích sinh trưởng trong thức ăn từ ngày 1 tháng 1 năm 2018; việc sử dụng dưới sự giám sát của bác sĩ thú y vẫn được phép. Colistin bị cấm trong chăn nuôi từ ngày 1 tháng 7 năm 2020. |
| Philippines | Đạo luật Cộng hòa 12308, được phê chuẩn ngày 25 tháng 9 năm 2025, giao Cục Chăn nuôi (Bureau of Animal Industry) là cơ quan quản lý duy nhất đối với các sản phẩm thú y, và bắt buộc thức ăn phải đăng ký với cơ quan này. Quy định thay đổi: hãy kiểm tra với bác sĩ thú y của bạn và cơ quan có thẩm quyền quốc gia. |
Bốn quốc gia này không phải là thị trường duy nhất của Linker: ở đây chỉ trình bày các văn bản được đọc tại nguồn.
Một khu vực mà mức giảm vẫn còn ở phía trước
Báo cáo lần thứ chín của WOAH (tháng 5 năm 2025, số liệu 2020 đến 2022) ghi nhận mức giảm 5% việc sử dụng chất kháng khuẩn ở động vật trên toàn thế giới: 23% ở châu Âu, 20% ở châu Phi, 4% ở châu Mỹ, và chỉ 2% ở châu Á và Thái Bình Dương. Trong số các quốc gia tham gia, 71% đã ngừng dùng chất kháng khuẩn làm chất kích thích sinh trưởng và 22% vẫn còn dùng.
Ở một khu vực mà sản xuất chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản đang thâm canh hóa, quản lý đi trước mọi phụ gia: an toàn sinh học, chất lượng nước, mật độ nuôi và sự theo dõi của bác sĩ thú y.
Thị trường yêu cầu gì
Xuất khẩu sang Liên minh châu Âu từ năm 2026: một bản chứng thực cho từng mặt hàng
Từ ngày 3 tháng 9 năm 2026, các nhà xuất khẩu sang Liên minh phải chứng thực, trong giấy chứng nhận sức khỏe, rằng trong suốt vòng đời, động vật không nhận chất kháng khuẩn kích thích sinh trưởng, cũng không nhận chất kháng khuẩn dành riêng cho người. Việc cấp phép được thực hiện theo từng quốc gia và từng mặt hàng, qua mười hai nhóm gồm gia cầm, nuôi trồng thủy sản, trứng, thịt lợn và thịt bò. Với các sản phẩm có chu kỳ dài, các bảo đảm áp dụng từ khi sinh ra. Danh sách các quốc gia được cấp phép do Ủy ban cập nhật và được đọc theo từng quốc gia.
Các nhà bán lẻ và thương hiệu cũng ghi vào tiêu chuẩn của họ những trại loại trừ kháng sinh ngay từ khi sinh ra hoặc từ khi kết thúc cai sữa. Một tiêu chuẩn như vậy được giữ vững nhờ quản lý trại và sự theo dõi của bác sĩ thú y; con vật bệnh vẫn được chăm sóc, rồi theo quy tắc của tiêu chuẩn. Thức ăn và nước uống giúp duy trì các điều kiện sản xuất; chúng không bảo đảm một trạng thái.
Cách tiếp cận
Giảm sử dụng kháng sinh: những gì các trại đã cho thấy
Các nghiên cứu can thiệp trên trại lợn rút ra cùng một bài học: việc giảm trước hết đến từ một kế hoạch riêng cho từng trại, xây dựng cùng bác sĩ thú y. Postma và cộng sự (61 trại ở Flanders, 2017) đo được mức giảm 52% việc sử dụng từ lúc sinh đến khi giết mổ, mà không làm tổn hại các thông số sản xuất. Collineau và cộng sự (70 trại ở bốn quốc gia, 2017) đạt mức giảm trung vị 47%, không mất hiệu quả kỹ thuật.
Trong nghiên cứu của Raasch và cộng sự (2020, 68 trại), các biện pháp được chọn là an toàn sinh học (29 trại), tiêm vắc-xin (30), chăm sóc và phúc lợi (21), khí hậu chuồng nuôi (14) và, ở 45 trại, thay đổi khẩu phần hoặc chất lượng nước uống. Một trại thường áp dụng nhiều biện pháp cùng lúc.
Đó là vị trí của thức ăn và nước uống: một biện pháp trong số nhiều biện pháp, bên cạnh an toàn sinh học, tiêm vắc-xin và chuồng trại, không bao giờ thay thế chúng.
Giảm kháng sinh tại trại: các đòn bẩy, theo từng đường
Quản lý trước hết: nó mang mọi thứ khác. Sau đó là thức ăn, thiết lập các điều kiện tiêu hóa, và nước uống, đường chính để chăm sóc theo nhóm.
Không có sản phẩm
Quản lý trước tiên
Các nghiên cứu can thiệp cho thấy: việc giảm trước hết đến từ quản lý và kế hoạch sức khỏe, xây dựng cùng bác sĩ thú y.
An toàn sinh học bên ngoài và bên trong
Nhập đàn, phương tiện, con người, động vật gây hại; dòng di chuyển một chiều, cùng vào cùng ra, vệ sinh, sát trùng và để trống chuồng.
Kế hoạch sức khỏe xây dựng cùng bác sĩ thú y
Tiêm vắc-xin, chẩn đoán phòng thí nghiệm khi cần, và theo dõi lượng nước uống, độ đồng đều của lứa và kết quả xét nghiệm.
Nước sạch, giữ được lưu lượng và pH
Lưu lượng, khả năng uống được, độ sạch của đường nước, pH và độ kiềm, nhiệt độ. Nước cũng mang theo việc chăm sóc được chỉ định: một đường nước kém giữ gìn sẽ làm giảm tác dụng của nó. Các mốc tham chiếu có trong chất lượng nước uống.
Khí hậu chuồng nuôi và mật độ nuôi được thiết lập đúng
Nhiệt độ ở độ cao của vật nuôi, thông gió, amoniac, độ ẩm chất độn chuồng, chỗ ở máng ăn và máng uống: xem amoniac và chất độn chuồng ẩm.
Giai đoạn khởi đầu và cai sữa được quản lý
Sữa đầu hoặc cho ăn từ khi nở, sự ấm áp, tiếp cận nhanh nước và thức ăn; ở lợn con, tuổi và khối lượng cai sữa và việc chuyển đổi thức ăn dần dần: xem cai sữa lợn con.
Feed Solutions
Qua thức ăn
Thức ăn tác động lên các điều kiện tiêu hóa; quản lý đi trước.
Một công thức tiêu hóa tốt
Mức protein giảm phù hợp với tuổi, cân đối bằng axit amin, các nguồn có độ tiêu hóa cao và khả năng đệm được đo: ít protein bị lên men trong ruột hơn. Một phân tích tổng hợp của Luise và cộng sự (2021) liên hệ protein giảm sau cai sữa với ít lên men trong ruột hơn; các tác giả kết luận không có tác động bất lợi lên hiệu suất, miễn là đã đáp ứng axit amin.
Nguyên liệu chất lượng tốt
Độc tố nấm mốc, nấm mốc và quá trình oxy hóa gây áp lực lên tiêu hóa: nguyên liệu chất lượng tốt giúp tránh áp lực không cần thiết. Xem độc tố nấm mốc trong thức ăn.
Dạ dày được axit hóa
Axit hữu cơ hạ pH và khả năng đệm của thức ăn. Axit benzoic hoạt động ở dạng không phân ly, có hoạt tính ở pH dạ dày của lợn. Chất axit hóa được định liều dựa trên khả năng đệm đo được: xem tiêu hóa và hiệu suất.
Năng lượng cho niêm mạc ruột
Butyrate là nguồn năng lượng cho các tế bào niêm mạc ruột: ở dạng muối, thường hoặc bao, tùy theo nơi cần đến, hoặc ở dạng tributyrin, được lipase giải phóng ở ruột non. Phép so sánh có trong tributyrin so với natri butyrate.
Sự cân bằng hệ vi sinh của lợn con
Lactobacilli sống được cung cấp qua thức ăn, khi hệ vi sinh của lợn con đang được tái cấu trúc, quanh thời điểm cai sữa. Tình trạng pháp lý của một probiotic phụ thuộc vào thị trường và chủng: việc này được kiểm tra cùng chúng tôi.
Farm Solutions
Qua nước uống
Nước đã trở thành đường chính để chăm sóc theo nhóm, và vẫn thông suốt khi con vật ăn ít đi: một đường nước sạch ở pH phù hợp phục vụ con vật và việc chăm sóc mà bác sĩ thú y chỉ định.
Đường nước sạch, giữ được pH
Đường nước được rửa giữa các lứa, đo pH và độ kiềm, axit hóa thiết lập theo nước của trại: xem nước uống.
Bổ sung ngắn hạn khi lượng ăn giảm
Vitamin, axit amin và chất điện giải qua nước trong vài ngày, khi con vật vẫn uống nhưng ăn ít hơn: chuyển chuồng, vận chuyển, nắng nóng, đỉnh đẻ.
Nấm men bất hoạt và axit, theo các đợt ngắn
Theo các đợt ngắn, lặp lại, cho lứa cần đến, quanh các giai đoạn nhạy cảm: nhập đàn, chuyển đổi, cai sữa.
Một chất thơm có nguồn gốc thực vật
Tinh dầu oregano, giàu carvacrol, cung cấp qua nước uống của gia cầm và lợn, để hỗ trợ sự dễ chịu của tiêu hóa và cân bằng đường ruột trong các giai đoạn nhạy cảm.
Sự dễ chịu khi nhiệt độ tăng
Các chất thơm, trước hết là bạch đàn, trong nước uống, bắt đầu từ ngày trước đợt nóng được dự báo, trong vài ngày.
Cách chọn
Chín nền tảng, mỗi nền tảng một vai trò: tác động ở đâu, và khi nào
Mỗi nền tảng tác động ở một nơi cụ thể, hỗ trợ một chương trình được thực hiện cùng bác sĩ thú y. Bảng cho thấy những nơi đó và khi nào mỗi nền tảng có vị trí; mỗi nền tảng có trang riêng.
| Dòng sản phẩm | Vai trò ở đây | Nơi sản phẩm tác động | Khi nào |
|---|---|---|---|
linkazoicAxit benzoic · thức ănThử nghiệm trên sản phẩmNghiên cứu công bố năm 2024 trên lợn con cai sữa: với axit benzoic bao, tỷ lệ tiêu hóa vật chất khô tăng từ 88.2% lên 90.5%.Điều kiện32 lợn con nuôi lồng cá thể, 21 ngày; liều thử nghiệm 3 kg/t, cao hơn liều dùng của phiên bản. | Trong dạ dày lợn, ở dạng không phân ly | Trong thức ăn cho lợn, từ giai đoạn tập ăn đến giai đoạn vỗ béo | |
linkaselButyrate · thức ănThử nghiệm trên sản phẩmTrong một thử nghiệm trên gà thịt (42 ngày), canxi butyrate bao của Linkasel đã cải thiện hệ số chuyển hóa thức ăn từ 1.83 xuống 1.76.Điều kiện2 nhóm 6 lần lặp lại, 150 con mỗi nhóm; 1.2 rồi 0.6 rồi 0.3 kg/t tùy giai đoạn. | Từ dạ dày đến ruột, tùy dạng, thường hoặc bao | Khi niêm mạc ruột là ưu tiên | |
linkatribTributyrin · thức ănCông bố về nguyên liệuỞ gà đẻ sau đỉnh đẻ, một nghiên cứu đã công bố của trường đại học ghi nhận vỏ trứng dày hơn 3.1% với tributyrin ở liều 500 g/t.Điều kiện384 gà mái, 8 lần lặp lại 24 con mỗi nhóm, 16 tuần; khác biệt có ý nghĩa (P = 0.01). | Ở ruột non, nhờ tác động của lipase | Để đưa butyrate đi xa hơn trong thức ăn viên | |
| linkafloreProbiotic · thức ăn | Trong ruột lợn con, với lactobacilli sống | Quanh thời điểm cai sữa, khi điều kiện sản xuất, được xác nhận cùng chúng tôi, cho phép | |
| linkamuneNấm men bất hoạt và axit · nước uống | Trong đường nước, từng lứa một | Theo các đợt ngắn, lặp lại quanh các giai đoạn nhạy cảm | |
| linkastimVitamin, axit amin và chất điện giải · nước uống | Trong đường nước, chỉ ở chuồng liên quan | Vài ngày khi con vật uống nhưng ăn ít hơn | |
| linkadiarTinh dầu oregano · nước uống | Trong đường nước, liên tục hoặc trong vài ngày | Trong các giai đoạn nhạy cảm | |
linkarespChất tạo hương · nước uốngThử nghiệm trên sản phẩmThử nghiệm thực địa, mùa hè 2020, trên hơn 120000 gà thịt: khối lượng giết mổ +2.3%.Điều kiện6 chuồng, 3 chuồng đối chứng và 3 chuồng dùng Linkaresp trong nước uống; ba đợt sử dụng từ ngày 21; giết mổ ở ngày 42. | Trong đường nước của gia cầm, lợn và bò sữa | Ngày trước đợt nóng được dự báo, trong vài ngày | |
| linkapectinChất điện giải và pectin · chuồng | Một loại bột chất xơ bổ sung chất điện giải, cho động vật non. | Trong nước hoặc sữa ấm, vào bữa ăn; trộn vào thức ăn cho lợn con | Ở bê, cừu non, dê con và lợn con, trong các giai đoạn chuyển tiếp |
Không có phụ gia thức ăn nào thay thế được kháng sinh. Bắt đầu từ đâu? Từ quản lý, nước và công thức; các đòn bẩy được chọn sau đó, dựa trên những gì bạn quan sát. Liều dùng nằm trên trang của từng nền tảng sau khi được công bố; nếu chưa, hãy hỏi chúng tôi, kèm loài, giai đoạn và mục tiêu của bạn. Tình trạng pháp lý của một phụ gia phụ thuộc vào thị trường: việc này được kiểm tra cùng chúng tôi và các cơ quan có thẩm quyền quốc gia. Không bao giờ dùng chung nước với vắc-xin sống; khi dùng với sản phẩm khác trong nước, hoặc trong lúc đang chăm sóc, chương trình được tổ chức cùng bác sĩ thú y. Các chất axit hóa khác có trong tiêu hóa và hiệu suất và nước uống.
Cách tiếp cận
Giảm kháng sinh: năm bước
Một cách tiếp cận để thực hiện cùng bác sĩ thú y của trại.
- Rà soát cùng bác sĩ thú y.Mức sử dụng hiện tại, an toàn sinh học, tiêm vắc-xin, nước, khí hậu chuồng nuôi, giai đoạn khởi đầu: những gì có thể thiết lập mà không cần sản phẩm được thiết lập trước.
- Thiết lập đúng quản lý và nước.Đường nước sạch, giữ được pH, khí hậu chuồng nuôi, chỗ ở máng ăn, chuyển đổi thức ăn dần dần.
- Rà soát thức ăn.Protein, khả năng đệm, nguyên liệu chất lượng tốt: công thức cho thấy dạ dày và ruột sẽ chịu áp lực lớn nhất ở đâu.
- Chọn hai hoặc ba đòn bẩy.Một chất axit hóa được định liều theo khả năng đệm, rồi những gì đáp ứng ưu tiên của bạn: niêm mạc ruột, hệ vi sinh hoặc nước.
- Theo dõi và điều chỉnh.Dùng các chỉ số, lượng nước tiêu thụ, độ đồng đều của lứa, kết quả xét nghiệm: kết quả thể hiện ở các lứa của bạn, và chương trình được điều chỉnh cùng bác sĩ thú y.
Bằng chứng
Nghiên cứu đã đo được gì
Các phân tích tổng hợp đã công bố về axit hữu cơ, butyrate, probiotic, postbiotic, chiết xuất thực vật và nấm men mô tả những tác dụng có thật nhưng khiêm tốn lên tăng trưởng và chuyển hóa thức ăn, thay đổi rất nhiều giữa các trại. Các tác giả chỉ ra sự không đồng nhất mạnh, sai lệch công bố và, đôi khi, các nghiên cứu do nhà sản xuất thực hiện hoặc tài trợ. Các kết quả này được đọc như xu hướng, không bao giờ như một lời hứa.
Kết quả đo được trên các nền tảng của chúng tôi có thể đọc ở trang của từng nền tảng, sau khi được công bố, kèm điều kiện. Tài liệu tham khảo của các công bố được trích dẫn nằm trong phần nguồn tham khảo; thông tin chi tiết có sẵn theo yêu cầu.
Khung quy định
Quy định nói gì về phụ gia
Không có phụ gia thức ăn nào thay thế được kháng sinh. Phụ gia có một vị trí khác: Quy định (EC) số 1831/2003 xếp nó vào một nhóm (công nghệ, cảm quan, dinh dưỡng, kỹ thuật chăn nuôi), và các phụ gia kỹ thuật chăn nuôi bao gồm chất tăng cường khả năng tiêu hóa và chất ổn định hệ vi sinh đường ruột.
Những gì có thể nói về nó được quy định. Điều 13 của Quy định (EC) số 767/2009 yêu cầu một tuyên bố phải khách quan, có thể được cơ quan có thẩm quyền kiểm chứng, dễ hiểu và có cơ sở khoa học ngay từ khi đưa ra thị trường. Quy định cho phép các tuyên bố về tối ưu hóa dinh dưỡng và hỗ trợ các điều kiện sinh lý.
Theo Điều 4 của Quy định (EU) 2019/6, chính cách trình bày một sản phẩm (tên, các tuyên bố, tài liệu của nó) quyết định đó có phải là sản phẩm thú y hay không. Chẩn đoán, lựa chọn việc chăm sóc và kê đơn thuộc về bác sĩ thú y.
Ngoài Liên minh, mỗi quốc gia có quy định riêng về đăng ký và tuyên bố: chúng được kiểm tra theo từng quốc gia, cùng bác sĩ thú y của bạn và cơ quan có thẩm quyền quốc gia.
Nguồn
- Regulation (EC) No 1831/2003 on additives for use in animal nutrition (trang bên ngoài)EUR-Lex · OJ L 268, 18.10.2003
- Regulation (EC) No 767/2009 on the placing on the market and use of feed (trang bên ngoài)EUR-Lex · OJ L 229, 1.9.2009
- Regulation (EU) 2019/6 of 11 December 2018, Articles 4, 107 and 118 (trang bên ngoài)EUR-Lex · OJ L 4, 7.1.2019
- Regulation (EU) 2019/4 of 11 December 2018, Article 17 (trang bên ngoài)EUR-Lex · OJ L 4, 7.1.2019
- Implementing Regulation (EU) 2022/1255 (antimicrobials reserved for certain infections in humans) (trang bên ngoài)EUR-Lex
- Rules on prohibited antimicrobials in imported animal products (trang bên ngoài)AGRINFO · truy cập
- Farm to Fork Strategy (trang bên ngoài)European Commission · truy cập
- Consumption of antimicrobials in animals reaches lowest level ever in Europe (trang bên ngoài)EMA, final ESVAC report, 20 November 2023 · truy cập
- New data on antimicrobials sales and use in animals in the EU (trang bên ngoài)EMA, ESUAvet report, 9 December 2025 · truy cập
- Antimicrobial resistance in foodborne bacteria remains a public health concern in Europe (trang bên ngoài)ECDC and EFSA, February 2026 · truy cập
- Suivi des ventes d’antimicrobiens vétérinaires (trang bên ngoài)Anses, November 2025 · truy cập
- Less antimicrobial use in animals: a win for everyone (trang bên ngoài)World Organisation for Animal Health (WOAH), 9th report, May 2025 · truy cập
- Global burden of bacterial antimicrobial resistance 1990–2021: a systematic analysis with forecasts to 2050 (trang bên ngoài)The Lancet · GBD 2021 Antimicrobial Resistance Collaborators, 2024, vol. 404, pp. 1199-1226
- Decree No. 13/2020/ND-CP guiding the Law on Animal Husbandry (Vietnam), Article 12 (trang bên ngoài)LuatVietnam · truy cập
- Circular 06/2016/TT-BNNPTNT of Ministry of Agriculture and Rural Development (Vietnam) (trang bên ngoài)LuatVietnam · truy cập
- Vietnam implements antibiotic ban in livestock farming from 2026 (trang bên ngoài)VietnamNet, 6 December 2023 · truy cập
- Voluntary optimisation of antimicrobial consumption in swine and poultry production in Thailand: a policy analysis (trang bên ngoài)Frontiers in Veterinary Science, 2024 · truy cập
- Respon industri atas larangan antibiotik ternak (Indonesia, Permentan 14/2017) (trang bên ngoài)Kontan, 22 November 2017 · truy cập
- COINCIDE: One Health study protocol on reducing colistin use in Indonesia (trang bên ngoài)One Health, 2026 · truy cập
- Republic Act No. 12308 (Animal Industry Development and Competitiveness Act), Philippines (trang bên ngoài)Lawphil · truy cập
- Reducing Antimicrobial Usage in Pig Production without Jeopardizing Production Parameters (trang bên ngoài)Zoonoses and Public Health · Postma et al., 2017, vol. 64, pp. 63-74
- Herd-specific interventions to reduce antimicrobial usage in pig production without jeopardising technical and economic performance (trang bên ngoài)Prev Vet Med · Collineau et al., 2017, vol. 144, pp. 167-178
- Effectiveness of alternative measures to reduce antimicrobial usage in pig production in four European countries (trang bên ngoài)Porcine Health Management · Raasch et al., 2020, vol. 6, article 6
- Meta-analysis to evaluate the impact of the reduction of dietary crude protein on the gut health of post-weaning pigs (trang bên ngoài)Italian Journal of Animal Science · Luise et al., 2021, vol. 20, pp. 1386-1397
Nguồn được kiểm tra ngày .
Các Điều được trích dẫn từ Quy định 2019/6, 2019/4 và 767/2009 được đọc vào ngày 22 và 24 tháng 10 năm 2026 trên các bản sao văn bản của Liên minh do legislation.gov.uk công bố, chứ không phải trong kho lưu trữ của Văn phòng Công báo Liên minh châu Âu, nơi cung cấp dữ liệu cho EUR-Lex. Số liệu doanh số và mức phơi nhiễm là của các báo cáo được trích dẫn. Trang này tóm tắt các văn bản; đây không phải là tư vấn pháp lý.
Câu hỏi thường gặp
Vì sao cần giảm sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi?
Để giữ gìn hiệu lực của chúng ở động vật và ở con người: xem vấn đề.
Kháng sinh có bị cấm trong chăn nuôi không?
Không. Con vật bệnh được chăm sóc, theo chẩn đoán và đơn của bác sĩ thú y. Những gì đã chấm dứt ở châu Âu: kháng sinh kích thích sinh trưởng, dùng thường quy và dùng phòng ngừa tập thể. Các mốc thời gian có trong bảng của EU.
Quy định 2019/6 của EU nói gì?
Điều 107 của quy định này nêu ra những gì kháng sinh không còn được làm ở trại: xem Điều này nói đơn giản.
Metaphylaxis là gì?
Đó là việc chăm sóc một nhóm động vật trong đó có một số con bị bệnh, khi nguy cơ lây lan cao và không có lựa chọn nào khác. Việc này được quyết định cùng bác sĩ thú y: xem Điều 107.
Phụ gia có thể làm gì trong chương trình giảm kháng sinh?
Không có phụ gia thức ăn nào thay thế được kháng sinh. Phụ gia hỗ trợ tiêu hóa và các điều kiện của con vật, bên cạnh quản lý: xem quy định nói gì.
Bắt đầu giảm sử dụng kháng sinh từ đâu?
Bằng một buổi rà soát cùng bác sĩ thú y: an toàn sinh học, tiêm vắc-xin, nước, khí hậu chuồng nuôi, giai đoạn khởi đầu. Các nghiên cứu can thiệp trên trại lợn đạt mức giảm khoảng một nửa: xem điều gì thúc đẩy việc giảm.
Nước uống có vai trò gì?
Một vai trò trung tâm, vì nó mang phần lớn việc chăm sóc theo nhóm: xem số liệu của Pháp và các đòn bẩy qua nước.
Quy định có giống nhau trên toàn Đông Nam Á không?
Không, chúng khác nhau giữa các quốc gia và thay đổi theo thời gian: xem bảng theo quốc gia.
Năm 2026 có gì thay đổi với các nhà xuất khẩu sang châu Âu?
Một bản chứng thực trong giấy chứng nhận sức khỏe, theo từng quốc gia và từng mặt hàng, từ ngày 3 tháng 9 năm 2026: xem thị trường yêu cầu gì.
Xây dựng chương trình giảm kháng sinh
Tại nhà máy thức ăn
Hãy gửi cho chúng tôi công thức, loài vật nuôi và những gì bạn quan sát: chúng tôi cùng bạn xem hai hoặc ba đòn bẩy thức ăn nào có vị trí trong chương trình được thiết lập với bác sĩ thú y của bạn.
Cùng xây dựng chương trình giảm kháng sinh →Đề xuất thử nghiệm →Tại trại
Hãy cho chúng tôi biết loài, giai đoạn và nước của trại: chúng tôi cùng bạn xây dựng chương trình nước uống, trong khuôn khổ quản lý do bác sĩ thú y của bạn thiết lập.
Nhận chương trình →Hoặc trực tiếp: +33 2 30 91 59 15 · contact@linkernutrients.com
Đọc thêm
- Cai sữa lợn con →
Cửa sổ sau cai sữa, từng đòn bẩy một.
- Cai sữa không dùng kẽm oxit →
Điều gì đã thay đổi ở châu Âu, và sự kết hợp các đòn bẩy thay thế vai trò đó.
- Tiêu chảy tại trại →
Cần kiểm tra gì trước, và nước cùng thức ăn hỗ trợ được gì.
- Sức khỏe đường ruột →
Những gì thức ăn có thể điều chỉnh cho tiêu hóa.
- Tiêu hóa và hiệu suất →
Axit, butyrate, monoglyceride, postbiotic, tanin: mỗi đòn bẩy tác động ở đâu.
- Nước uống →
Mọi thứ Farm Solutions mang đến qua đường nước.
- Feed Solutions →
Phụ gia cho nhà máy thức ăn.
- Farm Solutions →
Giải pháp cho trại, qua nước uống và chuồng nuôi.