简而言之
不使用氧化锌断奶是指让仔猪从吃奶过渡到干饲料，而不再使用过去在断奶后两周内添加到饲料中的药理剂量氧化锌。在欧盟，这一用法最迟已于2022年6月终止。接替它的是一套组合手段：猪场管理、保育料配方、所选添加剂以及饮水。
- 畜种
- 仔猪，断奶时和保育期
- 参考文本
- 欧盟委员会2017年6月26日的决定
- 在欧洲
- 药理剂量最迟已于2022年6月终止
- 保留的用法
- 锌作为微量元素，按营养剂量使用
问题
仔猪用氧化锌：药理剂量过去的作用
在药理剂量下，氧化锌按兽医处方在断奶后的头两周内通过饲料给予。这一阶段仔猪采食少、消化差。它曾是应对断奶后腹泻最常用的手段之一。
它的作用不止于细菌：综述认为其在这方面的作用较为温和。它首先作用于肠道黏膜：绒毛保存得更好，细胞之间连接更紧密，黏膜通透性更低，炎症得到控制。此外，它还能提高食欲并增强消化酶活性。
这正是难点所在。一种原料同时承担多项功能，而且是在仔猪最脆弱的时刻。断奶本身发生了什么，从胃到肠道黏膜，详见仔猪断奶页面。
法规
仔猪饲料中的氧化锌：欧洲发生了什么变化
2016年，荷兰和法国将口服给猪使用的含氧化锌兽用产品提交欧洲机构 EMA 审议。其兽医委员会于2017年3月16日发表意见：对仔猪腹泻的益处不足以抵消环境风险，因为尚未找到有效限制锌积累的方法。委员会还指出存在抗微生物耐药性协同选择的风险，并认为该风险目前尚无法量化。
欧盟委员会依据这一意见，于2017年6月26日作出决定：不再发放新的许可，现有许可予以撤销。成员国可将撤销推迟最多五年，即至2022年6月。自2022年夏季起，欧盟已不再给仔猪使用药理剂量氧化锌。
锌本身仍保留在日粮中。它是一种必需微量元素，以营养水平通过饲料提供。出于环境原因，实施条例 (EU) 2016/1095 依据欧洲主管机构 EFSA 于2014年4月8日发布的意见，下调了饲料中锌的最高含量。对于仔猪和母猪，该条例规定每公斤全价饲料中总锌为150 mg。这一水平远低于药理剂量，也不应期望它产生同样的效果。
欧洲法规的规定适用于欧洲。在其他地区，各国规定不同且会随时间变化：请向您的兽医和国家主管部门核实。断奶页面的氧化锌部分用几行文字概述了要点。
思路
不使用氧化锌：由组合手段接替
氧化锌同时在多个部位发挥作用。此后研究的每一项手段只作用于一个部位：胃内酸度、到达肠道的蛋白质、肠道黏膜的能量、菌群平衡、食欲。对它们进行比较的综述得出同样的结论：没有哪一项能单独完全取代它的位置；由一套组合策略接替，将饲养管理、配方和卫生结合起来。
这一策略由兽医、营养师和养殖户共同制定，一场一策。在管理良好的猪场效果最佳，即猪群健康、生物安全和初乳摄入都得到控制的猪场。
我们的位置在饲料和饮水中：评估保育料配方，选择两到三项相互补充的手段，并逐栏跟踪结果。为此，我们的团队依托内部专业知识以及合作伙伴和专家网络。
不使用氧化锌断奶的饲料与饮水策略：逐项解析
首先是饲养管理：它支撑着其他一切。其次是保育料配方及其补充添加剂，以及仔猪采食少时的饮水。
无产品
管理优先
一旦不再有氧化锌来弥补不足，这些设定的分量就更重。
断奶时日龄更大、体重更重的仔猪
日龄越大、体重越重，其胃和肠道黏膜就越成熟。断奶日龄是一项管理选择，在一些国家也是法规要求。
先吃好初乳，再上教槽料
初乳吃得好、断奶前尝过干饲料的仔猪，断奶后会更快恢复采食。
清洁、干燥、温暖的栏舍
进猪前栏舍经过清洗、消毒、干燥和预热；在仔猪高度测量温度，无贼风。
饮水、料位与过渡
进猪前检查饮水器流量，料位充足，按体重分群，换料分几天逐步完成。
Feed Solutions
通过饲料
蛋白质更少、消化更好
按日龄降低蛋白水平，用氨基酸加以平衡，并选用高消化率的蛋白来源：到达肠道的未消化蛋白更少。这是一项配方设定，无需产品。
低系酸力饲料，再进行酸化
先测定系酸力，再通过配方中的矿物质和蛋白来源将其降低。然后针对剩余的系酸力确定酸化剂添加量。苯甲酸以未解离形式起作用，在猪胃的 pH 下具有活性。
精选纤维
不溶性纤维缩短食糜在肠道中的停留时间；被菌群发酵的纤维产生短链脂肪酸。其来源和水平在配方中设定，无需产品。
仔猪愿意吃的饲料
采食少的仔猪得不到配方提供的任何东西。乳香风味，以及从一种饲料到下一种饲料保持相同的风味，有助于采食量回升。
肠道黏膜的能量
肠道黏膜曾是氧化锌的首要作用对象。丁酸盐是其细胞的能量来源：可以是盐的形式，普通或包被，取决于需要到达的位置；也可以是三丁酸甘油酯，在小肠中由脂肪酶释放。
菌群平衡
作用不依赖 pH 的单甘酯、与蛋白质结合的单宁、灭活或活的乳酸杆菌：根据饲料及其加工方式选择的手段。
Farm Solutions
通过饮水
在最初几天，仔猪采食少但仍在饮水：饮水可以只针对保育舍提供补充。
酸化饮水，根据猪场水质设定
pH 降低并保持到最后一个饮水器，添加量根据水的碱度设定。
采食下降时的短期补充
在断奶前后几天，通过饮水补充维生素、氨基酸和电解质。
逐步适应的消化道
灭活酵母和酸，短期、重复使用，用于需要的批次。
如何选择
十二个平台，两种途径：各自在何处、何时发挥作用
每个平台都在明确的部位发挥作用。下表列出这些部位以及各自的适用时机；每个平台都有自己的页面。
| 平台 | 作用部位 | 时机 |
|---|---|---|
linkacid酸化剂 · 饲料实验室测试实验室测定：100 g Linkacid Premium LP 在 pH 4 时提供 380 mmol 酸化能力，该数值用于根据饲料系酸力确定添加量。条件100 g 产品溶于 200 mL 37 °C 的水中，用氢氧化钠滴定；2022 年测定。 | 在饲料中，然后在仔猪胃中 | 配方调整后系酸力仍然较高时 |
linkazoic苯甲酸 · 饲料产品试验2024 年发表的一项断奶仔猪研究：使用包被苯甲酸后，干物质消化率从 88.2% 提高到 90.5%。条件32 头单笼饲养仔猪，21 天；试验添加量 3 kg/t，高于该型号的使用添加量。 | 在胃中，以未解离形式 | 用于猪饲料，从保育料开始 |
linkasel丁酸盐 · 饲料产品试验在一项肉鸡试验（42 天）中，Linkasel 的包被丁酸钙将饲料转化率从 1.83 改善至 1.76。条件2 组，每组 6 个重复、150 只禽；按阶段依次为 1.2、0.6、0.3 kg/t。 | 从胃到肠道，取决于形式，普通或包被 | 当肠道黏膜是首要关注点时 |
linkatrib三丁酸甘油酯 · 饲料关于该成分的文献在产蛋高峰后的蛋鸡中，一项已发表的大学研究报告，三丁酸甘油酯 500 g/t 时蛋壳厚度增加 3.1%。条件384 只蛋鸡，每组 8 个重复、每个重复 24 只，16 周；差异显著（P = 0.01）。 | 在小肠中，通过脂肪酶的作用 | 在颗粒饲料中将丁酸输送得更远 |
linkalpha单甘酯 · 饲料关于该成分的文献体外条件下，单月桂酸甘油酯对一株革兰氏阳性菌的活性是游离月桂酸的四倍（2009 年发表）。条件在培养条件下测定的抑菌浓度，针对纯单月桂酸甘油酯和月桂酸。 | 沿整个消化道，不受 pH 影响 | 与酸化剂配合使用 |
linkatan单宁 · 饲料产品试验在养殖场 200 头以 1.5 kg/t 跟踪 32 天的断奶仔猪中：日增重比对照组 +34 g。条件两种日粮，每种 5 栏、每栏 20 头仔猪；P = 0.05。 | 在肠道中，单宁在此被水解 | 在短暂的断奶阶段，添加量与我们共同确定 |
linkabiome后生元 · 饲料合作伙伴数据在肉鸡中，第 7 天至第 49 天，1 kg/t：增重比对照组高 10.7%（大学试验）。条件对比两种日粮；差异显著（P < 0.01）；第一周无影响。 | 与肠黏膜和菌群接触 | 用于颗粒饲料或长期储存的饲料 |
| linkaflore益生菌 · 饲料 | 在仔猪肠道中，含活乳酸杆菌 | 在经我们确认的生产条件允许时 |
| linkasty香味剂 · 饲料 | 作用于嗅觉和味觉，在第一口之前 | 从教槽料到下一阶段饲料，保持相同风味 |
| linkacid Prime L饮水酸化剂 · 饮水 | 在保育舍的饮水线中 | 整个保育阶段，添加量根据水的碱度设定 |
| linkastim维生素、氨基酸与电解质 · 饮水 | 在饮水线中，仅针对相关栏舍 | 仔猪饮水但采食少的那几天 |
| linkamune灭活酵母与酸 · 饮水 | 在饮水线中，逐批进行 | 在断奶前后短期、重复使用 |
从哪里开始？先从饲养管理入手，然后是配方，再根据系酸力确定酸化剂添加量；其他手段随后根据您的观察选择。丁酸盐还是三丁酸甘油酯：比较见三丁酸甘油酯与丁酸钠。各平台的添加量在其页面发布后可查看；否则请告知断奶日龄、配方和您的目标，向我们索取。
思路
摆脱氧化锌：五个步骤
与猪场兽医和营养师共同遵循的思路。
- 评估饲养管理。断奶日龄和体重、栏舍温度、饮水流量、料位：无需产品即可调整的，先调整。
- 评估保育料。蛋白水平和消化率、系酸力、纤维：配方显示胃和肠道将在哪里承受最大压力。
- 选择两到三项手段。根据系酸力确定添加量的酸化剂，然后是针对您首要关注点的手段：肠道黏膜、菌群或食欲。
- 规划饮水。每个栏舍一条饮水线，可在保育阶段提供短期补充而不改动饲料。
- 逐栏跟踪。采食量、批次均匀度、粪便性状、所需护理：结果体现在您的批次中，并据此调整方案。
来源
- Commission Implementing Regulation (EU) 2016/1095 of 6 July 2016 concerning the authorisation of zinc compounds, including zinc oxide, as feed additives for all animal species (外部网站)EUR-Lex · OJ L 182, 7.7.2016, p. 7
- Removing zinc oxide from pig diets (外部网站)AHDB (United Kingdom) · 访问日期
- Inert fibres as an alternative to zinc oxide in pig diets (外部网站)AHDB (United Kingdom) · 访问日期
- Towards Zero Zinc Oxide: Feeding Strategies to Manage Post-Weaning Diarrhea in Piglets (外部网站)Animals · Bonetti, Tugnoli, Piva and Grilli, 2021, vol. 11 (3), 642 · 访问日期
- Evaluation of dietary acid-binding capacity level on nursery pig growth performance and fecal dry matter (外部网站)Journal of Animal Science · Stas et al., 2025, vol. 103, skaf039 · 访问日期
来源核实日期 .
条例 2016/1095 于2026年10月15日在为 EUR-Lex 提供数据的欧盟出版办公室资料库中查阅，包括其公布版本和2022年9月25日的合并版本。氧化锌评审程序引自欧洲机构 EMA 为此设立的页面（“Zinc oxide - referral”），于2026年10月15日查阅。本页为法规文本摘要，不构成法律意见。
常见问题
为什么欧洲停止使用药理剂量氧化锌？
首先是出于环境原因，同时存在耐药性协同选择的风险：日期和法规文本见欧洲发生了什么变化。
仔猪饲料中还能添加锌吗？
可以，作为微量元素，以营养水平添加，且不超过饲料添加剂法规规定的最高含量：见欧洲发生了什么变化。
哪种添加剂可以取代氧化锌？
不存在能单独取代它的添加剂。由一套组合手段接替，详见由组合手段接替。
仅靠酸化剂足以实现不使用氧化锌断奶吗？
不。它通常是首选添加剂，根据已调整过的饲料的系酸力确定添加量，但只能解决部分问题：见通过饲料的手段。
推迟断奶有帮助吗？
有，日龄更大、体重更重的仔猪，其胃和肠道黏膜更成熟。这是一项管理选择，详见通过饲养管理的手段。
断奶后腹泻怎么办？
这属于兽医的职责：诊断、查明病因和护理。饲料和饮水决定断奶的条件；诱发因素见仔猪断奶页面。
为不使用氧化锌断奶做好准备
延伸阅读
- 仔猪断奶 →
断奶时发生了哪些变化，从胃到肠道黏膜，以及通过饲料和饮水的调控手段。
- 肠道健康 →
怎样的消化道才能良好消化，以及饲料可以调整什么。
- 消化与生产性能 →
酸、丁酸盐、单甘酯、后生元、单宁：每项手段的作用部位。
- 三丁酸甘油酯与丁酸钠 →
两种形式的丁酸盐，逐项标准比较。