降低饲料配方成本，而不损失生产性能

在养殖场，饲料的分量超过其他一切。在法国，养猪户将近 70% 的生产成本花在饲料上（Inaporc，2022 年）。在国际 InterPIG 比较中，这一占比从芬兰的 56% 到巴西南部的 80% 不等（2022 年结果）。蛋鸡在美国约为 60%。在泰国的鲶鱼养殖中，按每公顷成本计算，视集约程度而定，为 72% 至 87%（FAO，2007 年）。

一个值得记住的数量级：饲料占生产一头动物成本的 60% 至 80%，在集约化水产养殖中更高。因此，在饲料成本上多省一个点，比任何其他项目都更有分量。这也正是为什么不能只盯着每吨来降低饲料配方成本：如果动物对饲料的转化变差，每吨上省下的就会白白损失。

一种能节省能量或蛋白的添加剂或配方调整，其价值并不总是相同：它的价值随其所替代养分的价格而变。每公斤饲料五十千卡，在油价昂贵时更值钱，因此 2026 年比 2025 年更值钱。反过来，蛋氨酸便宜时，节省蛋氨酸就不算什么。

成品饲料的价格滞后于原料：2026年10月，Ifip 指出涨幅尚未传导，并预计未来几个月利润率将下降。就蛋氨酸而言，DL-蛋氨酸的全球平均价格在 2026 年第一季度到第二季度之间上涨 4%，但已发布的数据系列互有分歧：一份确定的报价比一个平均值更有价值。

在东南亚，涨价压在大量进口原料的国家身上。在进口比例超过 65% 的越南，农业部预计到 2026 年底饲料价格还将再上涨 3% 至 5%。

矩阵值是在配方软件中赋予添加剂的营养贡献，把它当作一种原料来看待：能量、蛋氨酸、胆碱、磷。最低成本饲料配方软件随后会等量减少原先提供这些养分的原料，添加剂则通过它所允许的节省来收回成本。对于每一项约束，软件还会给出它的边际价格：这才是衡量节省值多少钱的正确尺度。

添加剂有两种使用方式。在不变的配方之上：预期获得生产性能的提升。用于配方调整：配方按矩阵值下调，预期以更低的成本获得相同的生产性能。两者不能一并计算：已在配方中取得的节省，不再叠加到生产性能的提升上。

已发表的数值给出的是数量级，而不是承诺。2020 年发表于 British Poultry Science 的一项荟萃分析报告称，在肉鸡中，溶血卵磷脂在配方调整中，添加量 125 g/t 时可抵偿 57.88 kcal/kg，添加量 250 g/t 时可抵偿 73.11 kcal/kg。在雏鸡中，2007 年发表于 Journal of Nutrition 的一项研究得出结论：只要日粮含有最低限度的胆碱，一半的胆碱需要量可以由甜菜碱来满足。这些数值描述的是一类分子，会随动物种类、日龄、日粮中的脂肪和应激水平而变化。对于 Linker 产品，应当使用的数值与您一起、在您的配方上、经过试验之后确定。

• 从已发表的数值出发，然后下调：在经饲料厂自己的配方验证之前，先从其一半或三分之二开始。
• 核实底物确实存在：在几乎不含脂肪的日粮中，乳化剂不带来能量；如果甲基的需要已经得到满足，甜菜碱也省不下什么。
• 不要叠加：植酸酶、酶制剂、乳化剂和甜菜碱有时会声称占用同一份能量。2012 年发表于 Journal of Applied Poultry Research 的一项研究表明，一种植物源添加剂与一种复合酶制剂既不相加，也不相互增强。第一个矩阵按全值计算，后面的下调，并通过试验验证组合。
• 通过三组试验验证：完整配方、按矩阵下调的配方、添加该添加剂的下调配方。如果第三组在饲料转化率和体重上追平了第一组，该矩阵对这一配方即告验证。
• 长期跟踪：逐批、逐季节地跟踪饲料转化率、体重和整齐度，尽可能设置对照批次。

测得的结果见各平台的产品页面（已发布的），并附有条件。所引用出版物的参考文献列于资料来源；详细资料可应要求提供。