Linkabiome: um pós-biótico para ração, à base de lactobacilos inativados pelo calor

Um probiótico fornece microrganismos vivos, que precisam sobreviver para agir. Um prebiótico fornece substratos, geralmente fibras, que a própria flora do animal fermenta. Um pós-biótico fornece microrganismos inativados e o que eles produziram durante a fermentação: não precisa sobreviver. Prebiótico, probiótico, pós-biótico: três funções diferentes.

Pós-biótico ou probiótico: qual é melhor? A pergunta está mal colocada, porque eles não fazem a mesma coisa. O pós-biótico tem a estabilidade a seu favor: resiste à peletização e ao armazenamento, e a sua composição não varia com a sobrevivência das células. Um probiótico vivo pode se instalar e fermentar no intestino; em contrapartida, exige condições de fabricação e de armazenamento mais rigorosas.

Na alimentação animal, os dois têm o seu lugar, e a Linker oferece as duas vias: o pós-biótico Linkabiome para todas as espécies e o probiótico vivo Linkaflore para leitões.

Os lactobacilos são bactérias lácticas, presentes naturalmente no intestino e em alimentos fermentados. Para fazer um pós-biótico, eles são cultivados e depois inativados pelo calor: muitas vezes chamados de lactobacilos mortos pelo calor, eles já não se multiplicam, mas as suas paredes celulares e os metabólitos produzidos durante a fermentação permanecem.

No Linkabiome, duas cepas de Lactobacillus são cultivadas juntas e depois inativadas com os seus metabólitos de fermentação. É assim que se produz um pós-biótico à base de lactobacilos para a alimentação animal.

Como agem os pós-bióticos? Esses componentes interagem com a mucosa intestinal e contribuem para o equilíbrio da microbiota: esse é o modo de ação descrito para os pós-bióticos. E como nada neles está mais vivo, não há contagem de células vivas a garantir até o comedouro.