Pencernaan dan performa: asam, butirat, dan pengungkit kesehatan usus lainnya dalam pakan

Di balik “kesehatan usus” ada tiga hal yang dapat dijelaskan tanpa janji: pencernaan, yang mengubah pakan menjadi nutrien; lapisan usus, yang menyerap nutrien tersebut dan berfungsi sebagai penghalang; dan flora usus, mikrobiota, yang tetap seimbang. Pada ayam maupun babi, ketiganya pertama-tama ditentukan di dalam pakan: daya cernanya, kapasitas buffernya, dan apa yang tersisa tanpa tercerna bagi bakteri di usus. Karena itu, kesehatan usus pada unggas dan babi dimulai di pabrik pakan, di dalam formula, dan manajemen kesehatan usus pada unggas dimulai dari pakan yang diberikan kepada ayam.

Aditif dalam kategori ini bekerja pada kondisi-kondisi tersebut. Asam menurunkan pH pakan dan lambung. Butirat dan tributirin memasok asam butirat, sumber energi utama sel-sel yang melapisi usus. Monogliserida adalah molekul yang aksinya pada membran bakteri tertentu tidak bergantung pada pH. Postbiotik dan probiotik memasok bakteri asam laktat, yang diinaktivasi atau hidup. Tanin berikatan dengan protein. Pengemulsi membantu hewan mencerna lemak dalam ransum.

Tidak satu pun dari pengungkit ini melakukan segalanya, dan efeknya tidak sekadar bertambah: menumpuk asam, butirat, dan probiotik tidak memberi Anda jumlah dari efek-efeknya. Tugasnya adalah memilih pengungkit yang menjawab masalah Anda, dalam formula Anda, pada tahap produksi Anda.

Saat penyapihan, semuanya berubah sekaligus: susu induk tidak ada lagi, pakan padat menjadi satu-satunya sumber nutrien, anak babi berganti kandang dan teman sekandang. Konsumsi pakan anjlok selama beberapa hari, sementara lambung anak babi belum menghasilkan cukup asam untuk mencerna protein nabati dengan sendirinya. Protein yang kurang tercerna mencapai usus, tempat protein tersebut menjadi makanan bagi flora yang tidak Anda inginkan. Jadi ya, penyapihan dapat menyebabkan diare, dan inilah sebabnya.

Pada periode itulah diare pascasapih (post weaning diarrhea, atau PWD) muncul pada babi, sering kali terkait dengan pertumbuhan flora yang tidak diinginkan di usus. Dingin dan embusan angin juga berperan: anak babi sapihan yang kedinginan makan lebih sedikit dan mencerna kurang baik, itulah sebabnya suhu rendah merupakan faktor klasik diare pascasapih pada anak babi.

Diare pascasapih adalah penyakit: diagnosis dan penanganannya merupakan wewenang dokter hewan. Produk Linker adalah aditif dan suplemen untuk pakan dan air minum, yang digunakan dalam program suatu peternakan. Yang dapat dilakukan pakan adalah menghimpun kondisi agar pencernaan dapat berjalan baik sejak awal. Itulah seluruh pokok bahasan penyapihan anak babi, pengungkit demi pengungkit:

• Pakan yang dimakan: palatabel, membawa flavor pakan creep ke tahap berikutnya, dengan flavor dan pemanis.
• Lambung yang menjadi asam: pakan dengan kapasitas buffer terkendali, diasamkan dengan Linkacid atau, pada babi, Linkazoic.
• Lebih sedikit protein yang tidak tercerna: protein yang mudah dicerna, pada kadar yang sesuai dengan umur anak babi.
• Energi untuk lapisan usus: butirat dari Linkasel atau Linkatrib.
• Bakteri asam laktat dan ekstrak tanaman: Linkabiome, Linkaflore, Linkatan, Linkalpha.
• Dan di luar pakan: air bersih yang mudah dijangkau sejak jam pertama di kandang, misalnya diasamkan dengan Linkacid Prime L, suhu yang tepat, kebersihan kandang. Air minum melengkapi program: penyapihan, melalui air minum.

Asam butirat bebas berbau tajam dan diserap sangat awal: intinya adalah membawanya ke tempat lapisan usus memanfaatkannya. Garam tanpa pelindung, natrium atau kalsium butirat, larut di lambung; salut lemak menunda pelepasannya ke arah usus tetapi mengencerkan bahan aktif; tributirin, sebuah ester, melewati lambung dalam keadaan utuh dan melepaskan butiratnya di usus halus, melalui aksi lipase. Linkasel mencakup garam-garamnya, Linkatrib mencakup tributirin.

Pilihannya bergantung pada segmen usus yang Anda sasar, suhu pelleting Anda, dan biaya per unit butirat yang benar-benar tersampaikan: itulah pertanyaan tributirin vs natrium butirat, yang kami bahas bersama Anda berdasarkan formula Anda.

Dua pakan dengan pH yang sama dapat membutuhkan jumlah asam yang sangat berbeda. Yang menentukan adalah kapasitas pengikatan asam formula: jumlah asam yang diperlukan untuk menurunkan satu kilo pakan ke pH acuan.

Batu kapur, fosfat, dan sumber protein menaikkannya; serealia dan lemak menjaganya tetap rendah. Karena itu, pakan creep yang kaya protein dan mineral jauh lebih sulit diasamkan dibandingkan pakan grower berbasis serealia: dosis pengasam yang sama tidak memberikan hasil yang sama pada keduanya. Dosis berlebih pada pakan dengan kapasitas buffer rendah membuang biaya sia-sia dan dapat membebani palatabilitas; dosis kurang pada pakan dengan kapasitas buffer tinggi adalah cara paling umum untuk menyimpulkan, secara keliru, bahwa pengasam tidak bekerja.

Setiap asam juga memiliki wilayahnya sendiri: asam format dan fumarat menurunkan pH dengan cepat, asam propionat dan butirat tetap aktif lebih jauh di sepanjang saluran pencernaan. Itulah alasan menggunakan campuran alih-alih satu asam saja, dan seluruh pokok bahasan asam organik dalam pakan, satu per satu.

Kirimkan formula Anda: bersama Anda kami melihat apa yang menaikkan kapasitas buffernya, dan apa artinya bagi pilihan grade Linkacid dan dosisnya.