ความปลอดภัยและการถนอมอาหารสัตว์: เชื้อรา สารพิษจากเชื้อรา และการออกซิเดชัน

สารถนอมอาหารสัตว์ ยับยั้งสิ่งที่ทำให้อาหารเสื่อมคุณภาพขณะรอการใช้: ในไซโล ในระวางเรือ ในกระสอบ หรือในถังเก็บของฟาร์ม หมวดความปลอดภัยและการถนอมอาหารสัตว์รวมเครื่องมือสามกลุ่มไว้ด้วยกัน เพราะอาหารสัตว์เสื่อมคุณภาพได้สามทาง ซึ่งไม่มีทั้งสาเหตุเดียวกันและคำตอบเดียวกัน

เชื้อราและยีสต์ เจริญเติบโตเมื่อมีน้ำที่ใช้ได้ ความอบอุ่น และเวลามารวมกัน สิ่งเหล่านี้กินอาหาร ทำให้อาหารร้อนขึ้น และทิ้งกลิ่นอับและการจับตัวเป็นก้อนไว้ สารพิษจากเชื้อรา เป็นโมเลกุลที่เชื้อราบางชนิดสร้างขึ้น ทั้งในแปลงปลูกและระหว่างการจัดเก็บ: มองไม่เห็นและไม่มีกลิ่น มักมาพร้อมกับวัตถุดิบ การออกซิเดชัน โจมตีไขมัน น้ำมัน วิตามิน และรงควัตถุ: เป็นปฏิกิริยาลูกโซ่ที่เริ่มในถังไขมันและดำเนินต่อในพรีมิกซ์

แต่ละความเสี่ยงวัดได้ และผลการวัดคือสิ่งที่กำหนดเครื่องมือและอัตราการใช้ หน้านี้อธิบายว่าแต่ละแพลตฟอร์มทำอะไร ทำงานร่วมกับอะไร และวิธีเลือก

สำหรับสารยับยั้งเชื้อรา คุณติดตามอาหาร: ความชื้นและวอเตอร์แอคทิวิตีขณะผลิต อุณหภูมิการจัดเก็บ จำนวนยีสต์และเชื้อราตลอดหลายสัปดาห์ และระยะเวลาจริงระหว่างโรงงานกับการให้อาหารครั้งสุดท้าย

สำหรับ สารจับสารพิษจากเชื้อรา คุณติดตามวัตถุดิบ: สารพิษชนิดใด ในระดับใด ในล็อตใด อะฟลาท็อกซิน ดีออกซีนิวาลีนอล (DON) ซีราลีโนน ฟูโมนิซิน โอคราท็อกซิน A: สารพิษเหล่านี้ ไม่ได้มาจากเชื้อราชนิดเดียวกันหรือวัตถุดิบเดียวกัน และไม่ได้จับกับดินเหนียวได้ง่ายเท่ากันทั้งหมด

ในทั้งสองกรณี การเปรียบเทียบสองผลิตภัณฑ์ต้องมีโปรโตคอลที่เขียนไว้ล่วงหน้า พร้อมกลุ่มควบคุม: หากไม่มี ไม่มีการทดลองใดบอกอะไรคุณได้

ไม่มีวัตถุดิบใดมาถึงเหมือนกันสองครั้ง: ข้าวโพดที่ความชื้นเปลี่ยนไปในแต่ละรถบรรทุก กากที่แหล่งที่มาเปลี่ยนไป ไขมันที่นำกลับมาใช้ซึ่งมีความไม่อิ่มตัวมากหรือน้อย การใช้เกินเพื่อความปลอดภัยหมายถึงการจ่ายเงินให้กับความเสี่ยงที่คุณไม่ได้วัด การใช้น้อยเกินไปเพื่อคุมต้นทุนสูตรหมายความว่าสารเสริมไม่ได้ทำอะไรเลย

ตัวอย่างที่เก็บอย่างถูกต้องสำคัญพอๆ กับการวิเคราะห์ เพราะสารพิษจากเชื้อราไม่ได้กระจายตัวสม่ำเสมอในล็อต จากนั้นผลจะถูกอ่านเทียบกับเกณฑ์ของคุณเอง: ค่าตามกฎระเบียบ ของประเทศปลายทาง ข้อกำหนดของลูกค้าของคุณ และขีดจำกัดภายในของคุณ

ส่งผลของคุณมาให้เรา: เราจะอ่านผลร่วมกับคุณและแปลงเป็นเกรดและอัตราการใช้ สำหรับสารพิษจากเชื้อรา: เครื่องมือประเมินสำหรับลูกค้าของเรา เมื่อร้องขอ วิธีการทำงานของเรา ตั้งแต่การวิเคราะห์จนถึงคำแนะนำ อธิบายไว้ใน วิธีการทำงานของเรา

• ความชื้นและวอเตอร์แอคทิวิตี กำหนดอัตราการใช้สารยับยั้งเชื้อรา
• รูปแบบการปนเปื้อน กำหนดเกรดของสารจับสารพิษจากเชื้อรา
• ปริมาณไขมันและความไม่อิ่มตัว กำหนดอัตราการใช้สารต้านอนุมูลอิสระ

การออกซิเดชันของไขมันเริ่มต้นโดยไม่มีกลิ่นและไม่มีการเปลี่ยนสี: ผลิตภัณฑ์แรกที่เกิดขึ้นมองไม่เห็น และกลิ่นหืนมาทีหลัง เมื่อคุณค่าส่วนหนึ่งสูญไปแล้ว ความร้อน ออกซิเจน โลหะในพรีมิกซ์ โดยเฉพาะทองแดงและเหล็ก และความไม่อิ่มตัวของไขมัน ล้วนเร่งปฏิกิริยา

สารต้านอนุมูลอิสระยืดระยะเวลาที่ไขมันคงสภาพเดิม แต่ไม่ได้ซ่อมแซมไขมันที่ถูกออกซิไดซ์ไปแล้ว จึงมีสองหลักการ: ใช้ตั้งแต่เนิ่นๆ ในพรีมิกซ์หรือที่เครื่องผสม และคำนวณอัตราการใช้ตามไขมัน ไม่ใช่ตามตันของอาหาร

แบบมีหรือไม่มี เอทอกซีควิน: ตลาดปลายทางเป็นผู้เลือกสายผลิตภัณฑ์ ไม่ใช่ตัวสัตว์ Linkatiox มีทั้งสองแบบ

สารถนอมอาหารปลาต้องตอบสองความเสี่ยงพร้อมกัน: น้ำมันปลาที่มีความไม่อิ่มตัวสูงซึ่งออกซิไดซ์เร็ว และการจัดเก็บที่มักร้อนและชื้น ในกระสอบ ข้างบ่อเลี้ยง อาหารปลาจึงต้องมีสารต้านอนุมูลอิสระในอัตราตามไขมัน และขึ้นอยู่กับความชื้นและระยะเวลาการจัดเก็บ ต้องมีสารยับยั้งเชื้อราด้วย

Linkafix, Linkamold และ Linkatiox ล้วนใช้ในสัตว์น้ำ เกรดและอัตราการใช้เลือกตามสูตรอาหารและสภาพอากาศของคุณ